Hoenderfilet op 'n eenvoudige manier stel ek voor 'n eenvoudige en vinnige resep vir sappige hoenderfilet in suurroom met uie en dille. Sulke resepte word eenvoudig geskep vir baie besige of lui mense wat ten spyte van alles kos kos. Danksy uie en suurroom word die filet baie sappig, die dille gee ook die gereg 'n eienaardige smaak en aroma. Vir 'n hoenderfilet in suurroom en dille is 'n porsie pasta of groente vir 'n paartjie perfek, voeg 'n bietjie meer suurroom by en jy kry 'n maklike en lekker gereg met sous.
bestanddele:- Hoenderfilet 300 g
- Uie 1 stuks.
- Suurroom 4 eetlepels. l.
- Vars dop 30 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Vir die voorbereiding van hoenderfilet in suurroom benodig jy: hoenderfilet, ui, dille, suurroom, sout en verfynde sonneblomolie.
- Stap 2 Kip die filet in klein stukkies en sout gesny.
- Stap 3 Sny die uie in halve ringe, dan in die helfte.
- Stap 4 In 'n verhitte braaipan met groente-olie, braai die hoenderfilet tot goudbruin.
- Stap 5 Voeg die uie by en braai dit met die hoenderfilet oor medium hitte tot sag (3-5 minute).
- Stap 6 Voeg dan die suurroom by en bly nog 'n paar minute braai.
- Stap 7 Voeg die fyngekapte dille by en roer af en toe, bly nog 3-5 minute braai, en dan kan jy die digtheid van die sous aanpas. Bedien warm.