Sagte nagereg Ligte en aangename nagereg met 'n baie ligte, skaars waarneembare amandelnoot. Jelly soet in die beste maat, om nie cloying. U kan hierdie delikate nagereg volgens u eie diskresie versier. Aangesien die gereg 'n neutrale smaak het, sal dit gepaste dekor wees, met 'n sterk helder smaak - byvoorbeeld swart sjokolade of siroopkonfyt met suurstof. Amandelmelk, berei van rou amandels, is nuttig en dien as basis vir die bereiding van verskillende geregte, benewens om dit in sy suiwer vorm te kan eet, suiker of heuning by te voeg. Hierdie produk is relevant gedurende die vastestyd, en sal ook van belang wees vir diegene wat nie melk gebruik nie. Amandel voor slyp kan geskil word, terwyl die neute sowat 7-10 minute in kookwater natgemaak word. So die vel kan maklik geskei word. Melk met rou amandels is ook bruikbaar. Die kleur van melk word in hierdie geval effens romeriger. Die oorblywende amandelkoek kan by die koekie-oondbak gevoeg word. Amandelmelk moet onmiddellik voor gebruik of gebruik voorberei word.
bestanddele:- Amandel 100 g
- Water 400 ml
- Gelatien 25 g
- Suiker 55g
- Stap 1 Berei amandelmelk, gelatien en suiker voor.
- Stap 2 Om amandelmelk te berei, benodig jy amandels en water.
- Stap 3. Bedek die amandels met warm water sodat die neute heeltemal bedek is met water. Laat vir 2-3 uur die amandels laat swel.
- Stap 4 Dreineer die water, plaas die amandels in 'n blender.
- Stap 5 Voeg die voorbereide 400 ml water by. Grind teen hoë spoed. Die gevolglike mengsel word deur 'n sif met gaas of lap gefilter. Die melk is reg. Dit blyk uit 330 ml van die drank.
- Stap 6 Melk saam met die suiker kook. Sit eenkant toe en laat dit effens afkoel.
- Stap 7 In die nog steeds warm melk voeg vooraf in die water toegedraai en spat gelatine. Roer totdat dit heeltemal opgelos is.
- Stap 8 Gooi die jellie oor die vorms, wanneer dit afkoel na kamertemperatuur, dan moet dit in die yskas geplaas word.