- Mel - Om te proe (om die vorm te besprinkel)
- "Droë Meng van Appelboom" - 400 Gram
- Eiers - 1 stuk
- Botter - Om te smaak (om die vorm te smeer)
- Rosyntjies - 100 gram
- Appels - 6 stukke
- Room - 0,5 Liter
1. Gooi die mengsel in die bak, maak deeg, breek die eier en voeg gemmerde botter by. 2. Ons meng die deeg goed. Dan, met 'n romerige versagde olie, smeer die bakgereg (die deursnee van die vorm is ongeveer vier-en-twintig tot ses-en-twintig sentimeter), spoel met meel. Dan sit ons die deeg in die voorbereide vorm, ons vorm die sye (hoogte twee of drie sentimeter). 3. Spoel die rosyne af en kook kookwater vir vyf minute. Van die skil af maak ons die appels skoon, sny hulle in die helfte en verwyder die sentrums. Opgrawing van die helfte van appels wat op die deeg versprei word, rosyntjies vul die appels. 4. Meng die puddingmassa en room in 'n bak, meng dit. Bring die oorblywende room aan die kook. Pudding massa, roer, gooi in die room. Vir dertig sekondes kook ons en gooi dit in appels. 5. Ons stuur die vorm om in die oond te bak, die temperatuur is eenhonderd een-en-vyftig-eenhonderd-en-sewentig grade. 6. Pak die appel, laat dit afkoel en dien dit aan die tafel.
Porsies: 6