Koek met neute

Begin met lepels, in warm melk voeg gis, 1/3 van meel, suiker (1 eetlepel) en versigtig giet Bestanddele: instruksies

Begin met die lepels, voeg gis, 1/3 meel, suiker (1 eetlepel) by warm melk en meng deeglik tot glad. Laat dan 20 minute in die warmte. Ons vryf die suiker en die eiergele. Voeg dan die konjak, vanillien en botter (voorsmelt) by die eiergele by en meng tot glad. Dan gooi ons alles in die pan, meng weer en voeg die sous, die oorblywende meel en speserye by, meng dit goed. Plaas die deeg in 'n warm plek totdat die volume verdubbel (sowat 1 uur). Knie dan by die deeg rosyne en 3/4 okkerneute. Skuif dan die deeg in die vorms en vul dit vir die helfte. Sprinkel daarna met neute (wat ons oor het). Plaas die oond vir 35 minute tot 180 ° C, nadat die tyd tot 160 ° C gereduseer is en nog 25 minute bak. Ons kyk na die gereedheid met 'n houtstok of tandestokkie (dit moet droog word). Ons kry uit die vorm, strooi suikerpoeier bo-op en laat afkoel. Geniet jou vakansie.

Porsies: 4-6