- squash - 1 stuk
- Bruinsuiker - 2 teelepels
- Botter - 2 teelepels
- olyfolie - 1 ste. 'n lepel
- seldery - 1/2 koppie
- Geel Ui - 1/2 Stukke
- suur appel - 1 stuk
- Tiemie - 1/2 Teelepel
- Kerriepoeier - 1/2 teelepels
- kaneel - 1/4 teelepels
- Mieliebroodrolletjies - 2 stukke
- bosbessies - 1/4 koppie
- hoender sop - 1/2 koppie
- Sout en varsgemaalde swartpeper - - Om te smaak
- Parmesaankaas - - Om te proe
1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Squash sny in die helfte. Helder van sade. Plaas die pampoen in 'n bakgereg, sny sy kant af. Giet ongeveer 2 cm water in die onderkant van die vorm. Voeg 1 eetlepel botter en 1 teelepel bruinsuiker in elke helfte by. 2. Plaas die oond vir 15 minute. Gooi die squash met die oorblywende mengsel van botter en suiker om droog te voorkom. Sit nog 30-45 minute terug in die oond totdat die muurbal maklik met 'n vurk kan deurboor. 3. Verhit die olyfolie in 'n braaipan. Sny die seldery, ui en appel. Voeg die seldery, ui, appel, komyn, kerrie en kaneel by die braaipan. Braai tot appel en groente versag word. Verwyder die braaipan uit die vuur en sit dit opsy. 4. Plaas die blokkies in blokkies op 'n bakplaat langs die muurbal. Bak vir sowat 10 minute tot goudbruin en knapperig. 5. Voeg bosbessies en geroosterde mieliebrood in 'n braaipan by die groentemengsel en meng deeglik tot glad. Roer, voeg hoenderbottel stadig by. Geur met sout en peper. 6. Vul die helfte van die squash met die voorbereide vulsel en sit weer in die oond totdat dit gebak word.
Porsies: 2