Om vir slaai of kaas in pittige botter aan te trek. Om hierdie geurige snack in die Mediterreense styl te berei, sal enige pekelkaas dit doen. Ek verkies net versadigde soute variëteite soos brynza of feta slegs van skaap- of skape-melk met die byvoeging van bok. As jy nie hierdie soort kaas met 'n tert smaak hou nie, gebruik analogies van hierdie kaas van koeimelk of sagte buffelmozzarella in mini-balle. Kaas, kruie en botter van hierdie voorgereg kombineer perfek die geurige brood, olywe, vars, gebakte of gegrilde groente. Jy hoef nie voortdurend 'n nuwe kleed te maak en die kaas te kap nie, haal die pot uit die yskas en voeg die inhoud by die slaaibak.
bestanddele:- Brynza 200 g
- Olyfolie 150 ml
- Vars roosmaryn 2 takkies
- Basil pers vars 2 takkies
- Tiemie (Tiemie) vars 4 takkies
- Oregano (vars oregano) vars 2 takkies
- Knoffel 2 naeltjies
- Stap 1 Berei die nodige bestanddele voor: die kaas van skape melk, was die kruie en knoffel, meet die olie uit.
- Stap 2 Sny die kaas versigtig in blokkies met 'n skerp mes.
- Stap 3 Sny die blare van tiemie, roosmaryn, oregano en basiliekruid.
- Stap 4 Knip die gras met 'n mes.
- Stap 5 Sny die knoffel in dun plate.
- Stap 6 In 'n aparte bak kombineer die olie en kruie.
- Stap 7 Plaas die brynza-blokkies in 'n glasbottel, verskuif met knoffelskywe.
- Stap 8 Voeg die botterverbod by die kaas en knoffel by. Roer dit nie nodig nie, kaas is baie bros.
- Stap 9 Stuur die pot vir 'n paar uur na die yskas.
- Stap 10 Die voorbereide hap is perfek gestoor in die yskas op die groentegel vir 4 dae. Gebruik as benodig.