Melk en plantprodukte
Vars en gepekelde komkommers, tamaties, kool, sitrus, spanspek, appels - die lys kan onbepaald voortduur, en vir almal sal dit jou eie wees - swak gekombineer met melk. Volle melk is 'n produk wat meer "lief vir" neutrale kos: aartappels, witbrood, pasta, graan. 'N helfte van die volwasse bevolking, wat oor die jare verlore gegaan het om 'n ensiem te produseer wat die melksuiker afbreek, veroorsaak dat die drank op sigself ontsteld is. In kombinasie met groentemiddels verhoog melk dikwels die motoriese funksie van die dunderm, wat manifesteer deur die ontlasting van die stoel, rumbeling in die maag en selfs pynsindroom.
Melk en tee of koffie
Meervoudige kombinasie. Tanniene en kafeïen, wat in drankies voorkom, versteur die absorpsie van kalsium, stimuleer selfs die verwydering van die bene, en verhoog die risiko van osteoporose. Daar is 'n mening dat proteïen die assimilasie van antioksidante in tee en koffie bemoeilik. Melk versag egter die irritante effek van drank op die maagslijmvlies. Daarom moet mense met gastro-intestinale siektes tee en koffie met melk drink.
Melk en vleis, afval, vis, pluimvee
Die kombinasie van diereprodukte met melk "revolusie" in die maag sal nie veroorsaak nie. In die Finse kombuis is gewone geregte, waarvan die hoofbestanddele vis en melk is. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat melksuiker (laktose) in kombinasie met produkte wat cholesterol bevat, verhoog die vlak in die bloed. Daarom word mense met hart- en vatsiektes nie aanbeveel vir bogenoemde kombinasies nie.
Vet en soet
Spuiskoek met room, net 'n sny witbrood met botter en konfyt ... Moenie vergeet dat beide vette en lekkers as aktiewe stimulante van die dunderm dien nie en die misbruik van sulke kos kan spysverteringsafwykings veroorsaak. Daarom, let op die maat - dit help nie net om diarree te vermy nie, maar ook om 'n slanke figuur te behou!
Vet en Sout
Selfs die groot Avicenna in sy "Canon of Medical Science" het gewaarsku teen so 'n kombinasie. Dit kan verswakking van die stoel veroorsaak, en bovendien skep dit 'n bykomende las op die vate. Mense wat aan hipertensie of aterosklerose ly, moet nie vette kos of 'n toebroodjie met 'n haring of 'n gesoute vis met 'n botter botter aanvul nie.
Lam en koue drankies
Lam vet is die mees vuurvaste van dierlike vette. As die kebab met swaar verkoelde drankjies afgewas word, word dit met nog groter probleme verteer. Daarom dien die inwoners van Sentraal-Asië warm tee met plov en ander lamskotelette. Andersins kan pyn in die maag nie vermy word nie!
Wyn en Kaas
Hierdie kombinasie word ook baie bespreek. Daar is 'n mening dat proteïene van kaas, veral Adyghe en dies meer, die absorpsie van polifenole van rooiwyn vererger. Daarbenewens verhoog beide produkte die produksie van serotonien, wat allergieë of migraine kan veroorsaak. Nietemin het die inwoners van Frankryk, Italië, Griekeland al meer as honderd jaar wyn met kaas beslag gelê. Daar word geglo dat die inwoners van hierdie lande die sterkste gesondheid het ...
Koolwaterdrankies en alles anders
Daar is 'n mening dat soda nie skadelik is as jy dit nie in liter drink nie. Tog bevat suurlemoen, sjampanje en mineraalwater met gas koolstofdioksied. In die derms kom die vesikels verstop die mikroskopiese villi, waardeur die opname van voedingstowwe voorkom. Daarbenewens het koolstofdioksied 'n irriterende effek. So kan jy jou dors uitblaas met 'n "pop", maar moenie dit met kos drink nie.
Olyfolie en braaipan
Wat is beter om te kook? Die voedingkundige sal onomwonde antwoord: "Niks!" Dit is die mees ongesonde manier van kook. Maar gee heeltemal gebraaide kosse, baie min mense kan! Bewonderaars van 'n gesonde kosskenk, dat as en om te braai, net nie op olyfolie nie. Natuurlik, nie-verfynde is slegs geskik vir slaaie. Maar olyfolie verfyn meer as ander olies wat geskik is vir braai. Wanneer dit verhit word, word trans-isomere van poli-onversadigde vetsure wat skadelik vir die liggaam is, nie daarin gevorm nie.