- Kantel Celle - 250-300 gram
- Aartappels - 6 stukke
- Gedroogde basiliekruid - - Om te proe
- Komyn - - Om te proe
- Sojasous - - Om te smaak
- Olyfolie - - Om te proe
- Kerrie - - Om te proe
- Koriander - - Om te proe
Sny die aartappels in skywe. Kantelhare moet deeglik gesuiwer word onder lopende water. Plaas die gesnyde aartappels in 'n gesmeerde bakplaat. Gooi aartappels, sprinkel met komyn, voeg sojasous by en stuur in 'n voorverhitte oond. Verhit die braaipan. Gooi olyfolie daarin, voeg kerrie en koljander by. Sprinkel die braai en voeg dan kantelaars by. Kantelhare moet in 'n pannetjie gestoof word. Sampioene gee genoeg vloeistowwe aan sampioene. Stew sampioene behoort ongeveer 20-25 minute te wees. As die water begin kook, voeg 'n bietjie by. Voeg uiteindelik gekapte knoffel by. Geur met sout. Klaar Aartappels kom uit die oond. Bo-op die aartappels sit die voltooide bos en 5-10 minute na die oond. Sampioene en aartappels gedurende hierdie tyd, effens podkoptatsya en sal 'n ongelooflike lekker blik kry.
Porsies: 3-4