Smelt smelt

1. Jy moet die smelt was, skoon maak, sny die kop af en verwyder al die binnekant. Na Do Bestanddele:

• Smelt - 1 Kilogram
• Mel - 200 gram
• Groente-olie - 100 gram (vir braai)
• Sout - enige Om te smaak

instruksies

1. Jy moet die smelt was, skoon maak, sny die kop af en verwyder al die binnekant. Daarna moet jy die vis weer goed was. 2. Dan moet jy die sout met die meel meng. Die hele vis is heeltemal goed om in hierdie mengsel te rol. 3. Ons versprei die smelt een na een in 'n braaipan, wat reeds groentetel bevat. 4. Nadat die vis vir 3 tot 4 minute aan die een kant gebraai is, moet dit oorgedra word en voortgaan om te braai. 5. Wanneer die smelt van twee kante gebraai word, skuif ons na die bord en geniet sy delikate smaak.

Porsies: 4-5