"Meter vir die maag" Spinasie in baie kampe staan bekend as die koning van groen, wat baie verdien word, aangesien dit ryk is aan vitamiene en ander spoorelemente, word dit aangeraai om letterlik alles te eet. Spinazie kan vars of bevrore wees, maar dit is steeds seisoenale groen, en daarom is dit beter om dit in die lente en somer te eet wanneer die blare vol bruikbare stowwe is. Varspinazie word dadelik dadelik na 'n slaai of ander swanger gereg gestuur, dit bewaar nie meer as 2-3 dae in die yskas nie, anders sal die blare begin verwelk en hul varsheid verloor. Spinasiegroen word dikwels gebruik in die voorbereiding van slaaie, souse, ligte sop. Een van die eienskappe van spinasie kan genoem word "verraderlike" verlaging in die volume tydens hitte behandeling, dit letterlik verdwyn en smelt, so moenie bang wees vir 'n groot hoeveelheid spinasie stoofpot op 'n klein braaipan te stuur. Ons stel voor dat jy 'n vitaminsalade van spinasieblare voorberei met 'n appel, neute en alles met olyfolie vul. Salade is maklik, beide in kook en vir die liggaam, wat baie nuttig is in die lente en somer hitte.
bestanddele:- Spinazie vars 150 g
- Appel 2 stuks.
- Amandels 20 g
- Suurlemoensap 1 eetlepels. l.
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Vir 'n slaai benodig jy 'n groot klomp vars spinasie, 2 sappige soet appels en 'n handvol neute.
- Stap 2 Spinasie word goed gewas, gedreineer en gesny.
- Stap 3 Skil die appels uit die skil en sade en sny dit in dun stroke.
- Stap 4 Handvol amandels met 'n mes.
- Stap 5 Kombineer die spinasieblare, appels en amandels.
- Stap 6 Voeg die suurlemoensap, 'n knippie sout en 3-4 eetlepels by. olyfolie - meng die slaai goed.