- Botter - 400 gram
- meelblom - 2 koppies
- Gekondenseerde melk - 2 stukke
- suiker - 0,5 koppies
- Melk sjokolade - 300 gram
Sny die botterblokkies .3 Dice sit dadelik vir karamel. Voeg meel, suiker, 'n paar knippie sout by. Alles word gemeng met die hulp van 'n blender. Wanneer dit uitgekom het, gooi dit soos 'n krumm in die vorm. Styf kompak, vlak. Ons sit 180 grade in die oond. vir 20 minute Nou maak ons karamel. Om dit te doen, sit 3 kubusolie in 'n braaipan en gooi 2 blikkies gekondenseerde melk. Kook tot die vorming van karamelmassa en roer voortdurend. Dit sal min neem 20. Wanneer die massa begin verdik, verwyder ons dit uit die vuur. Op 'n heeltemal afgekoelde koek lê ons die massa en die vlak af. Smelt 3 sjokolade in 'n mikrogolfoond of op 'n waterbad. Gekookte sjokolade besprinkel met karamel. Weereens is dit goed gelykvormig en in die yskas skoongemaak vir volle congealing. Ideaal gesproke moet die toekomstige Twix daar 2 uur op die boonste rak spandeer. Ons neem die vorm uit die yskas en sny in dun stroke, soortgelyk aan die kroeg van Twix. Bon appetit!
Porsies: 5-6