1. Vir die vulling: skoon sampioene, was in koue water en droog op 'n handdoek. Op die vierde
- Aartappelstysel - 25 gram
- Mel - 250 gram
- Bakpoeier - 2.5 teelepels
- Mayonnaise - 100 gram
- Kaaskas - (vetgehalte 15%) - 120 gram
- Melk - 10 items. lepels
- Sout - 1-2 Teelepels
- Eier - 3 stukke
- Aartappels - 250 gram (vulsel)
- Kantelhare - 500 gram (vulsel)
- Botter - 20 gram (vulsel)
- Uie - 1 Stuk (vulsel)
1. Vir die vulling: skoon sampioene, was in koue water en droog op 'n handdoek. In die kwartaal sny groot sampioene, los heel klein. Sny die uie fyngekap. Skil aartappels en sny in blokkies. 2. Smelt die botter in 'n dik kastrol, braai die uie 'n bietjie in olie en sit die aartappels. Vir drie minute, roer en berei aartappels. Giet in water, voeg sampioene by, sout. Moenie vergeet om te roer en kook totdat dit klaar is nie. Ons verwyder die kastrol uit die hitte en laat dit afkoel. 3. Roer die meelbakpoeier in. Meng eiers in die bak met mayonnaise en maaskaas, voeg sout by. 4. Voeg die meel by en meng die sagte deeg. Om die deeg nie te dik te maak nie, voeg ons melk by. 5. Smeer die bakgereg en strooi dit met sesam of meel. Die helfte van die toets lê uit, versprei die vulsel van bo af, bedek die oorblywende deegvulling. 6. Vir veertig vyf en veertig minute in 'n voorverhitte oond bak ons 'n koek, die temperatuur is honderd en tagtig grade. Die tert is klaar. Bon appetit!
Porsies: 6