Aartappels in sesame "pelsjas" Vir sesame liefhebbers sal hierdie gereg 'n regte uitvindsel wees, aangesien dit in voldoende hoeveelheid teenwoordig is! Bak, die aartappels word geroosterd en sagte binnekant ('n verpligte voorwaarde is om aartappels van 'n kokende verskeidenheid, styselagtige, dieselfde klein grootte te neem), en sesam kry sy inherente smaak en word bros, geurig. Hierdie versiering pas nie net baie geregte (vleis, vis) nie, maar versier ook jou tafel.
bestanddele:- Aartappels 10 stuks.
- Sesame Wit 8 el. l.
- Sout 1 teelepel.
- Peper swart grond 0,5 teelepel.
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om aartappels wat in sesam gebak is, te berei, benodig ons 'n klein aartappel van dieselfde gereelde vorm, wit sesam (of 'n mengsel van wit en swart), olyfolie, sout, swartpeper.
- Stap 2 Aartappels so versigtig as moontlik onder my lopende water, moet jy probeer om dit so goed as moontlik te was, soos ons dit met die vel bak! Ons sny elke knol in 4 skywe.
- Stap 3 Sprinkel sout en swartpeper.
- Stap 4 Vou die aartappelskywe in 'n houer, gooi dit met olyfolie en meng deeglik met mekaar se hande sodat elke sny met 'n dun lagie olie bedek is.
- Stap 5 Doop dan die snye in sesam van alle kante.
- Stap 6 Sit 'n bakplaat bedek met perkament om dit te bak.
- Stap 7 Bak 30-40 minute (georiënteer volgens die tyd wat jy benodig, onderskeidelik, die aardappelsoorte) in 'n voorverhitte oond tot 200 C. Ons dien warm in 'n garnering!