Sop met hoender en rys

Gemaksoep Van die huiskip kry jy absoluut pragtige sop en dus heerlike eerste kursusse. Ek kan u aanbeveel om 'n dorpshoof te koop om dit in verskeie stukkies te sny en in pakkies en in die vrieskas te plaas. As nodig, kook die eerste geregte van hoenderstukke. Ons hou van ligte sop met hoenderbottel en rys. Dit gebruik nie braai nie. Hoender gekook met uie en wortels. Alternatiewelik kan die uie in die helfte gesny word en in 'n droë pan tot swart gebraai word en dan in die water sit - dit sal 'n interessante smaak en skaduwee aan die sous gee. En ook nog een manier - om uie te sit sonder om dit skoon te maak. Verwyder die buitenste lae, sny die wortel af en sit dit in die water met die dop - die sous sal 'n gouer kleure hê. Geen speserye (lourierblare, pepers, ens.), Gebruik ek nie, om nie die unieke smaak van hoenderbouillon te "verstop" nie. Om die sous te maak, moet lekker produkte met koue water gegiet word, en as die sappe van die produkte verhit word, sal hulle in die water gaan. In hierdie skottel is dille beter as pietersielie. Sop kan onmiddellik aan die tafel bedien word. Moenie meer rys byvoeg nie, soos gedurende die nag swel dit sterker en dit sal al pap wees.

Gemaksoep Van die huiskip kry jy absoluut pragtige sop en dus heerlike eerste kursusse. Ek kan u aanbeveel om 'n dorpshoof te koop om dit in verskeie stukkies te sny en in pakkies en in die vrieskas te plaas. As nodig, kook die eerste geregte van hoenderstukke. Ons hou van ligte sop met hoenderbottel en rys. Dit gebruik nie braai nie. Hoender gekook met uie en wortels. Alternatiewelik kan die uie in die helfte gesny word en in 'n droë pan tot swart gebraai word en dan in die water sit - dit sal 'n interessante smaak en skaduwee aan die sous gee. En ook nog een manier - om uie te sit sonder om dit skoon te maak. Verwyder die buitenste lae, sny die wortel af en sit dit in die water met die dop - die sous sal 'n gouer kleure hê. Geen speserye (lourierblare, pepers, ens.), Gebruik ek nie, om nie die unieke smaak van hoenderbouillon te "verstop" nie. Om die sous te maak, moet lekker produkte met koue water gegiet word, en as die sappe van die produkte verhit word, sal hulle in die water gaan. In hierdie skottel is dille beter as pietersielie. Sop kan onmiddellik aan die tafel bedien word. Moenie meer rys byvoeg nie, soos gedurende die nag swel dit sterker en dit sal al pap wees.

bestanddele:

• Hoender 300g
• Ronde Rys 90 g
• Uie 1 stuks.
• Wortel 1 stuks.
• Aartappels 3 stuks.
• Water 1,7 ml
• Dill droog 5 g
• Sout 1 teelepel.

instruksies

• Stap 1 Hoender gevries, indien dit gevries is. Spoel af. Wortels skoon. En berei ook rys, dille en aartappels voor.
• Stap 2 Plaas vleis, uie en wortels in 'n kastrol, voeg koue water by. Geur met sout. Kook kook, verminder hitte en kook vir 50 minute.
• Stap 3 Skuur die aartappels en sny dit in klein skywe oor dieselfde grootte.
• Stap 4 Wanneer die hoender gekook word en die sous klaar is om die vleis en groente op die bord uit te haal. Sit die aartappels in 'n warm sous, laat kook, sit die gewas rys. Kook weer kook, kook oor lae hitte totdat die aartappels en rys gereed is (sowat 25 minute).
• Stap 5 Effens gekapte wortels fyngekap.
• Stap 6 Verwyder die hoendervleis uit die been en sny dit ook fyn. Gekookte uie Ek gebruik nie verder nie.
• Stap 7 5 minute voor die gereedheid om die vleis en gekapte groente terug in die pan te plaas. Probeer sout, voeg indien nodig. Bring kook, geur met dille. Verwyder van hitte.