Varkenspampoentjies Varkies is 'n baie nuttige produk. Dit bevat 'n groot aantal essensiële aminosure en word deur die liggaam beter as vleis geabsorbeer, wat dit 'n dieetproduk maak. Kaaskaas word veral aanbeveel by kinders en bejaardes. Voordelig is dat maaskaas perfek gekombineer word met beide soet en sout kos. Varkpannekoeke - die gereg is baie interessant. Pannekoeke is sag, met 'n uitgesproke oondproe. En die maaskaas-dille is ook baie geurig.
bestanddele:- Curd 250g
- Koringmeel 7 eetlepels. l.
- Sout 2 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 20 ml
- Eiers hoender 3 stuks.
- Melk 170 ml
- Vars dille 20 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van kaaspannekoeke, benodig ons maaskaas, sonneblomolie, melk, meel, sout, eiers.
- Stap 2 Knip die melk, maaskaas, eiers met 'n blender deeglik.
- Stap 3 Voeg in die maaskaas massa sonneblomolie, sout, meel. Roer deeglik. Laat die deeg vir 30 minute rus.
- Stap 4 Braai die braaipan saggies uit met groente-olie en bak pannekoeke uit die helfte van die pannekoekmassa.
- Stap 5 Voeg vars vars venkel by die res. Meng goed. Bak pannekoeke uit oond- en dille-deeg.
- Stap 6 Bedien oond en oonddoppannekoeke die beste met suurroom.