- Aartappels - 3 stukke
- Vars sampioene - 100 gram
- Eiers - 2 stukke
- Meel - 2-3 Art. lepels
- Water - 150 Milliliter
- Groente-olie - Om te proe (vir braai)
- Sout - Smaak
1. Mushrooms moet eers gewas, skoongemaak en gekook word. Daarna, afkoel hulle effens en sny dit in klein stukkies. As jy nie vars sampioene gehad het nie, haal die beesvleis op. Die smaak van pannekoeke van hierdie sal nie ly nie. 2. Skil die aartappels en roer dit op 'n fyngraaier. Voeg eiers by en meng goed. Eiers word die beste gemeng met 'n menger voordat dit gemeng word. 3. Voeg nou die gekapte sampioene by en meng. 4. Voeg meel, sout, water by ons deeg en meng goed. Gewig sal vloeibaar wees, soos in die foto. 5. Giet 'n bietjie olie op die braaipan en verhit dit goed. Plaas 'n lepel aartappelpasta op 'n pan en maak dit glad met 'n lepel. Die digtheid van die toets sal dit moontlik maak. 6. Braai die pannekoeke van albei kante af tot 'n roerige kors. Verwyder die pannekoek uit die bord en olie dit met botter. Dan sal die pannekoeke sag bly. Pannekoeke is nie dun nie.
Porsies: 3-4