- Biet - 1 stuk (die mees eenvoudige)
- Wortel - 1 stuk
- Peer - 1-2 stukke (getal hang af van die grootte)
- Vars Oranje - 1 Art. 'n lepel
- Vars limoen of suurlemoen - 1 Art. 'n lepel
- Olyfolie - - Om te proe
- Sout, varsgemaalde peper - - Om te smaak
- Sesame - 1.5 teelepels
Berei al die nodige bestanddele voor. Kom ons begin die slaai met die vulling. Om dit te doen, meng dit in 'n gerieflike bak 'n eetlepel lemoensap en een eetlepel suurlemoen of kalk vars. Roer, sout, peper. Giet 'n paar lepels olyfolie. Klop dan met 'n vurk en sit eenkant. Met die hulp van 'n voedselverwerker, 'n Koreaanse ruit of 'n mes maak ons 'n dun strooi peer, wortels, beet. Vul hulle met 'n voorbereide voorbereiding. Roer die slaai liggies. Biet en peer begin sap uitlaat, daarom word die slaai genoeg vloeistof. Laat die slaai aandring en maak op hierdie tyd in die braaipan sesam tot 'n goue kleur. Ons versprei die slaai op plate, sprinkel met sesam en bedien dit aan die tafel. Bon appetit! :)
Porsies: 4