- botter - 200 gram (deeg)
- suiker - 3 items. lepels (deeg)
- suurroom - 3 st. lepels (deeg)
- bakpoeier - 1,5-2 Teelepels (deeg)
- meel - 3-3,5 Bril (deeg)
- Vanillin - - Smaak (by die punt van die mes, deeg)
- botter - 200 gram (room)
- gekookte kondensmelk - 400 gram (room)
- rosyne, neute sjokolade - - Om te smaak (vir versiering)
Die helfte van die meel word in 'n aparte bak met 'n bakpoeier gemeng. Smelt die botter. Meng die botter, suiker, suurroom, vanillien in 'n groot bak. Voeg die meelblom geleidelik by, die eerste wat saam met die bakpoeier, dan die res. Knie die deeg. Plaas die deeg in 'n bal en sit 30 minute in die yskas. Deeg moet uit die yskas kom en deur 'n vleissnit gaan, of roer dit. Ek verkrummel dit net op die bakplaat. Bak in die oond, die temperatuur is 180 grade, 30-40 minute. Wanneer die deeg afkoel, druk dit met jou hande. Berei intussen die room voor. Gemmerde botter met 'n menger, voeg geleidelik gekookte kondensmelk by. Klop tot homogeniteit. Voeg rosyne, neute (wat jy wil proe) in die gekrummelde deeg. Voeg die room by, alles goed gemeng. Uit hierdie massa om 'n heuwel te vorm, lê uit op 'n skottel. Versier. Sit in die yskas vir die nag. By die partytjie om te eet! Bon appetit!
Porsies: 10