Miskien is dit moontlik om te kook vir 'n paartjie as die oudste kookmetode. In werklikheid, selfs voordat ons ons vuur leer ken het, het ons voorvaders die geleentheid gehad om vleis te hitte en op rotse naby natuurlike warmwaterbronne te visse.
Heerlike voordele
Stoomgeregte bewaar nie net die natuurlike smaak, kleur en reuk van produkte nie, maar ook die meeste van die mikro-elemente en vitamiene wat daarin voorkom. Hoe? Die feit is dat jy tydens die kook vir 'n paar produkte nie aan die lug raak nie en nie bo 100 C verhit nie. Op hierdie manier kan jy groente, graan, vis, vleis, skottelgoed uit die deeg met vulsel en selfs nageregte (bv. Pudding) kook. Die enigste voorwaarde - groente moet baie vars wees, anders kan jy na die kook nie 'n blink en sappige gereg kry nie, maar 'n vormlose massa. Moenie eksperimenteer met sampioene, pasta en peulgewasse nie - want hulle voorbereiding verg meer water. En sommige produkte, integendeel, moet net vir 'n paar kook - byvoorbeeld bruin rys, wat vitamien B verloor as dit gekook word. Die stoom toestelle is baie: van spesiale potte met 'n gaas in die moderne elektriese lepels. Nog 'n pluspunt van hierdie metode is dat jy net water nodig het om te kook, en sonder vet kan jy dit doen. As die skottelgoed lekker lyk, leer hoe om speserye te gebruik en verskillende souse te berei. Geregte kan geur word met gedroogde kruie, suurlemoenskywe, ui en knoffel. Sit dit op die bodem van 'n stoomboot of gooi 'n gereg bo-op. Terloops, groente of sous uittreksel, gevorm in die palet, kan gebruik word as 'n sous of basis vir die sous.
Watter skottelgoed kan gekook word in 'n dubbelkoker - hierdie vraag word deur jouself, byna elke huisvrou gestel.
Ware ontvangs
Hou by verskeie kookreëls vir 'n paar: moenie stewig stamp nie, sny dit in stukkies van dieselfde grootte, moenie probeer om die deksel oop te maak nie.
Stoomgereg is maklik om te verteer, bevat nie oortollige kalorieë en cholesterol nie, daarom is dit 'n uitstekende voorkoming van kardiovaskulêre siektes vir mense ouer as 40 jaar. En vir diegene wat met ekstra ponde veg, is hulle onvervangbaar. Gereelde maaltye met gestoomde skottelgoed sal jou toelaat om die toestand van die vel, hare en naels te verbeter, immuniteit te versterk en lewenskragtigheid te verhoog.
Wees versigtig met onkruide
Onlangs is tinkture en kwass van celandine baie gewild. Maar baie min mense weet dat die uittreksel van hierdie plant in die weefsels van die lewer en ander organe kan ophoop. En dit kan lei tot vergiftiging van die liggaam, skade aan die senuweestelsel, die voorkoms van angina pectoris en aanvalle. Dit is geen toeval dat die klandien as 'n giftige plant erken word en nie in amptelike medisyne gebruik word nie. Nie erger as hellebore, waarmee baie vroue probeer om gewig te verloor nie. As gevolg van sy hoë toksisiteit, word dit uitgesluit van die lys van goedgekeurde plante.
Ons reël 'n familie aandete
Is jy raaisel oor wat om te kook vir aandete? Maar die gewone lyk, pasta kan 'n ware lekkerny word! Byvoorbeeld, as jy hulle bedien met gerasperde kaas en gesmelte botter. Of met seekos, het 'n gereg met 'n pragtige mediterrane kombuis gekry. Verwen jou gesin met 'n lekker en voedsame gereg! Slegs pasta moet korrek gekies word - van harde koring, byvoorbeeld, soos die maatskappy "Chumak". Alle soorte macaroni van hierdie handelsmerk word nie gekook nie en hou nie bymekaar wanneer hulle kook nie, hulle lyk lekker en sal beide volwassenes en kinders proe. In pasta, kan jy klaargemaakte spaghetti souse Chumak byvoeg - 'n nuwigheid het onlangs in die assortiment van die maatskappy verskyn. Jy sal sien, jou geliefdes sal jou dankbaar wees en sal beslis vra vir aanvullings!