Tuisgemaakte Pudding
bestanddele:
-500 g maaskaas
-4 eiers
-1/2 glas suiker
-2 eetlepels. lepelvol van semolina
-100 g gekonfijte vrugte
-3 eetlepels. eetlepels botter
-1/4 teelepel sout
-50 g rosyne
Vee deur 'n fyn sif maaskaas. Sit dit in 'n diep bak. Rosyntjies, vul met warm water en laat in 'n koppie (dit moet sag word). Giet in die oondmassa gesmelte botter.
Om die gereg lekker te maak, is dit beter om die maaskaas te neem. Is daar geen manier om een te maak of te koop nie? Kies 'n vet winkel.
Skei die proteïene uit die eiergele. Voeg in blokkies kaas, sout, suiker, mango by. Meng alles deeglik. Dreineer die water met rosyne, druk dit en gooi dit in 'n mengsel wat voorberei is vir pudding. Klop dan die proteïene in 'n dik skuim (jy kan beide 'n menger en 'n vurk gebruik) en koppel met die maaskaas.
In Engeland is daar 'n gewoonte om 'n verrassing in 'n pudding te maak - 'n ring, 'n muntstuk. Neem hierdie geheim van die gedetailleerde resepte vir kook en verberg in die pudding, byvoorbeeld, marmelade, jellie lekkergoed, neute, gekersde vrugte. Hier is 'n karapuz sal gelukkig wees!
Sit in die bak van gekersde vrugte en meng dit deeglik met die grootmaat. Doen dit totdat die massa homogeen word. Neem die vorm. Smeer dit met olie en strooi dit met gebreekte broodkrummels. Sit die pudding daarin en sit dit in die oond. Bak dit. As dit afkoel, dien dit saam met melksaus, konfyt.
Hierdie gereg kan ook op 'n waterbad voorberei word. Slegs in hierdie geval, in plaas van die broodkrummels, moet die muur en die onderkant van die vorm met suiker besprinkel word.
Die liefde van brood is inherent in ons geneties. Nadat ek dit vir die eerste keer probeer het, weier niemand nie. Inteendeel, vra vir aanvullings!
Wat is die klassieke brood van die volledige resepte vir kook? Mel, water, tafelsout, gis (mikroskopiese enkelgeleide plant organismes uit die sampioenklas) of suurdeeg (kultuur van melksuurbakterieë). In meer komplekse resepte kan volgraan, suiker, melasse, vette, melk, wei, eiers, speserye, sade (sesame, sonneblomsaad, pampoen, karwijsaad, papawersaad), gedroogde vrugte (rosyne, gedroogde appelkose), neute in broodsamestelling ingesluit word. In elk geval lewer hierdie waardevolle produk koolhidrate aan die liggaam. En meer proteïene, vitamiene van groep B, yster, kalium, fosfor, koper, mangaan. Afhangende van die toevoegingstowwe, verhoog die voedingswaarde daarvan.
Tot die hele kop
Voedingsdeskundiges beveel die eerste keer aan om die kind aan brood (wit!) Voor te stel. Na 8 maande. Begin met 3 gram en 'n jaar, tot 15 jaar. Tot 3, moet kinders nie rog en vars gebakte witbrood gegee word nie, aangesien die baba se ensiemstelsel nog nie voldoende gevorm is nie en nie in staat is om oligosakkariede en gluten te verdeel nie. Ongelukkig kan hulle toegang tot die liggaam die toestand van die spysverteringskanaal negatief beïnvloed.
En smelt in jou mond
Bakkery en suikergoed probeer om die baba in die derde jaar van die lewe aan te bied. Maar in 'n klein hoeveelheid en na die hoofmaaltyd. Sulke kosse bevat vette en suikers. Hulle is hoog in kalorieë, maar het lae biologiese waarde. Wees dus versigtig, maar af en toe, onthou jou eie bak.
bestanddele:
- vars broodjie met sonneblomsaad,
- Slaai blare,
-En stukkies harde kaas
-50 g botter.
voorbereiding:
Sny die bol in die helfte. Die onderste gedeelte is liggies geoliede, effens gesout, sit 'n blaar van die blaarslaai. Boonop - 'n stukkie kaas, daarop - 'n ander blaarslaai. Bedek die tweede helfte van die brood, geolied.
bestanddele:
- 'n paar skywe swart brood
-100 g maaskaas
- 1 eetlepel. 'n lepel suurroom of natuurlike jogurt
-pulp van pietersielie en dille
-redis
-hydrochloric
voorbereiding:
Buig die rommel deur 'n sif. Was suurroom. Sny die groente en meng met die oond. Voeg sout bymekaar en versprei op roosterbrood. Baby hou nie van groen nie? Smash maaskaas met brood, en bo-op sit 'n dun gesnyde radyse.
bestanddele:
-350 g koringmeel
-180 ml gekookte water
-1 eetlepels. 'n lepel suiker
-7 g droë gis
-2 eetlepels. eetlepels olyfolie
-1 dess. lepel sout
- Provençaalse kruie
eiergeel
voorbereiding:
Roer gis en suiker in 90 ml warm water, laat vir 10 minute. Skud meel, maak 'n groef en voeg die gismengsel, olie, sout, oorblywende water by. Knie die deeg, sit speserye daarin en moenie dit vir 'n halfuur aanraak nie. Maak 'n brood, vet met eiergeel en bak 30 minute op medium hitte. Laat afkoel en bedien.
bestanddele:
-2 snye van 'n brood
-1 medium komkommer
-10 g botter
- 'n tak pietersielie
-hydrochloric
voorbereiding:
Sprei elke sny brood met botter. Komkommer om skoon te maak, sny in dik sirkels. Plaas hulle op een sny van 'n brood, effens sout, en gooi dit saam met pietersielie. Bedek met nog 'n stukkie brood en botter.
In plaas van botter, kan jy sagte kaas gebruik. In hierdie geval sal effens gebraaide toaste doen.
Ten einde die jongeling slim en intelligent te wees, moet sy spyskaart vis in volledige kookresepte hê. Vir die eerste keer word 'n 10-maande oue baba omtrent 'n halwe teelepel vis puree aangebied. Vir kindertjies is dit beter om visvis van laevet-variëteite te gebruik (kabeljou, snoekie, forel, heek). Neem die vars bevrore filet, kook dit goed of kook vir 'n paar, gaan oor om nie die bene te mis nie. Maal dan in 'n blender, draai in 'n vleissnit of 'n mash met 'n vurk en meng dit met 'n pamflette of sop. Gee een keer per week.
noisettes
bestanddele:
-150 g visfilet
-1 gloeilamp
-5 bloeiwyses van broccoli
- 1 eiergeel
-1 eetlepels. 'n lepel rys
Vir versiering:
-50 g pasta "neste"
-1 dess. 'n lepel botter
-pomidor
-pitte van lente-uie
voorbereiding:
Rys bouillon. Vis en uie kap. Broccoli sweis en sny. Meng al die bestanddele met die eiergeel. Vorm gehaktballetjies. Sit 15 minute in die oond. Die gehaktballetjies word op 'n bord uitgesteek, versier.
bestanddele:
-50 g visfilette
-1 eetlepels. 'n lepel koring
-1 wortels
-2 eetlepels. lepels rys
-1 dess. 'n lepel botter
-hydrochloric
voorbereiding:
Rys, visfilet, mielies en wortels kook apart. Sny die vis en wortels in blokkies, voeg die koring by en meng. Vul die rys weer met olie, lê die vis-groenteslaai bo-op.
bestanddele:
-50 g seevisselfilet
-1 klein wortels
-hydrochloric
voorbereiding:
In soutwater, kook vis. Vat dit uit, sit die uie en aartappels in die sous. Na 5-7 minute - wortels. Wanneer die groente sag is, draai die sop af. Koel, voeg by die vis en mash met 'n vurk.
kasserol
bestanddele:
-2 aartappels
-1 wortels
-1 klein ui
-1 eetlepels. 'n lepel vol room of melk
-100 g visfilette
-2 eetlepels. eetlepels olie
Gekookte aartappels, mash, voeg botter by. Uie en wortels braai, voeg vis by, en dan room. Plaas die vis met groente in 'n vuurbestande bak, plaas die aartappels bo-op, sit dit in die oond. Bak vir 10-15 minute.
zrazy
bestanddele:
-3 aartappels
-100 g gekookte vis
-luk bieslook
-1 eiergeel
-1 eetlepels. lepel meel
Voorbereiding: Aartappels sous, vryf deur 'n sif, voeg eiergeel en meel by, sout, meng. Kap vis en uie met 'n mes. Vorm zrazy, braai.