Watter lekker geregte kan jy vir die nuwe jaar voorberei

Watter lekker geregte jy kan voorberei vir die nuwe jaar, sal jy leer in ons artikel.

Turkye patee met pruime

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Die pulp van kalkoen en vark word in groot blokkies gesny en gemeng in 'n mengsel van konjak, wyn, sout, peper en speserye vir 6 uur. Stukkies kalkoen en vark, hoenderlewer en sjalotjies gaan deur die vleissnit. Voeg die eiers by en voeg 'n gedeelte van die marinade bymekaar. In 'n vorm gesmeed met olie, lê die lae gemaalde vleis en gesnyde pruime uit. Bedek met 'n foelie en kook vir 1 uur. Verkoel. Skep die pate by pruime, gesnyde skywe en groente wanneer dit bedien word.

Beesleverpate

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Wortels, uie en spek word in klein blokkies gesny. Braai dan die groente op die gesmelte spek tot sag, voeg die gekapte lewer, sout en peper by. Klaar-tot-gebruik-massa, kou twee keer deur 'n vleissnit. Verbind met 1 eetlepels. 'n lepel gemotste botter en koue gekookte melk, meng deeglik. Die gevolgde pate, vorm die brood, lê dit op die blaarslaai, versier met die oorblywende olie en sprinkel met 'n gekapte eier.

Berry nagereg met pynappel

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Pynappelskil, en sny dun in skywe. Sit op perkament en droog. Klits die room met die suikerpoeier. Vir 'n nageregplaat lê, afwisselend, room, bessies en sirkels van pynappel. Versier met mintblare wanneer dit bedien word.

Pynappelballe

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Meng die deeg, van meel, melk, eiers en sout, voeg die ananas by, roer op 'n groot ruit en meng. Van die voorbereide deeg vorm die balle, braai hulle in olie en lê dit op 'n sif. Sprinkel die balle met poeier suiker by die bediening.

Pynappelballetjies met suurlemoengeur

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Pynappelpulp op 'n groot rooster. Meng dan met meel en suiker. Sprinkel die gevolgde deeg met suurlemoensap. Rol klein balle, plaas op 'n bakplaat en bak in oonde vir 10 minute. Sprinkel die balle met poeier suiker by die bediening.

Pynappel met roomys en sjokolade

• 1 pynappel

• 2 eetlepels. lepels rosyne sonder pitte

• 80 ml konjak

• 12 balle ys

• 1 eetlepel. 'n lepel suiker

• 2 eetlepels. eetlepels sjokolade gerasper

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Pynappel skil en sny in skywe. Rosyntjie geweek voor swelling in warm, versoete water met 1 eetlepel. lepel van konjak. Plaas pynappelskywe, rosyne en ysballe op 'n bord. Hou die oorblywende konjak in die hitte totdat dit kamertemperatuur bereik, gooi dit in 'n lepel en sit dit aan die brand. Giet pynappel met brandende kognac en strooi roomys met gerasperde sjokolade. Bedien aan tafel.

Hawermeelkoekies sonder om te bak

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Meng hawervleis, suiker, kakao, kognac (of water of sap), vanillien en botter. Knie die deeg versigtig met jou hande. Rol klein balle en rol dit in poeiermelk. Voordat jy dit bedien, hou dit 20 minute in die yskas. Dit is die basiese resep. Jy kan die koekies wissel deur kaneel, neute, rosyne, sjokolade, suurlemoenskil en baie ander dinge in die deeg by te voeg.

Drink met kamille, wortel en oranje

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Giet teesakkies met kookwater en laat dit vir 15 minute. Dan liggies koel. Gaan die wortel en lemoene deur die sap. Meng die gevolgde sap met kamille-infusie. Om te proe, kan jy 'n bietjie heuning en room byvoeg.

Ovenschotel van rys en courgette

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Verhit die oond tot 180 ° C. Smeer die skottelgoed waarin jy bak, en bedek dit met bakpapier. Rys giet 0,6 glase water op 'n vuur. Na kook, verminder die hitte en kook vir 10-12 minute tot half gekook. Verwyder uit die hitte en laat dit vir 3 minute onder die deksel. Verhit die olie in 'n braaipan, voeg die ui by. Kook, roer. 3-5 minute tot sag. Oordrag na 'n groot bak, voeg courgette, rys, eiers en 0,5 koppie kaas by. Roer goed. Plaas die gevolgde mengsel in 'n voorbereide bakplaat. Strooi parmesaankaas en die oorblywende kaas. Bak vir 30-35 minute totdat dit gryp.

Vis in klapperbrood

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Voorverhit die oond tot 200-220 ° C. Meng die broodkrummels, pietersielie en klapperskyfies. Elke visstrook word in proteïen gedoop, en dan - in die klappermengsel. Sit 'n bakplaat. Sprinkel indien nodig met olyfolie. Plaas die bakplaat op die onderste rak in die oond en bak vir 20 minute. Ondertussen meng yoghurt (of lae-vet suurroom), sous en groen uie. Sout en peper. Sit die vis saam met die sous.

Rolls met gesmelte kaas en salm

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Dille groentes, droog en fyngekap, met 'n paar takkies vir versiering. Neem die kosfilm, vou dit in twee lae en versprei dit op die tafel. Sprinkel die film met gekapte dille. Kaasplakkers maak oop en lê die vat na die vat (4 blaaie bo-op, 4 onder om 'n vierkant te maak) op die film met dille. Rol die kaas met 'n rolpen in 'n dun laag. Vis fyngekap en sit in een laag op 'n laag gerolde kaas. Komkommer spoel, skil en sny in dun blaaie. Lê hierdie borsels in een ry van die onderkant tot by die vis. Vou die rol in (begin van die rand waar die komkommers lê). Plaas die rol in die yskas vir ongeveer 30 minute. Sodra die rol afgekoel is, sny dit en versier met 'n takkie dille.

Mushroom omelet met kaas

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Mushrooms gewas en in blokkies gesny. Sny die uie fyn. Braai die sampioene met ui in olie. Sit die braai in bondelbakvorms, geolied. Sit netjies so lekker uit. 1 eetlepel. lepel gesmelte kaas (dit moet eers effens verhit word in 'n mikrogolf om die kaas sagter te maak). Meng al die produkte vir giet: eiers, room, meel (jy kan gewoonlik, voeg dan 'n bietjie bakpoeier by), sout en peper. Klop dit effens met 'n handvol klits. Giet hierdie mengsel van sampioene en kaas. Sit in 'n oond bak, verhit tot 180 ° C vir 30 minute.

Kaassoep met groente

Hoe om 'n gereg voor te berei:

Uie, wortels, aartappels geskil, gewas, gesny in groot stukkies en liggies gebraai tot goudbruin (op 'n mengsel van olies). Soteer die sous in die gebraaide groente, voeg sout by en kook tot gereed. Gereed sous met groente kap die blender. Voeg die roomkaas bymekaar, meng dit. Kook die sop met lae hitte tot die kaas heeltemal oplos. Sny die groente fyn. Bedien die room sop met room, gekapte uie en croutons.