Wanneer is dit die beste om suiwelprodukte te eet?

Die eerste suiwelprodukte in die baba se spyskaart is kefir, biolakt en maaskaas. Maar, soos enige ander aanvullende kos, moet hulle aangebied word ooreenkomstig die bepalings en met omsigtigheid. Suur-melkprodukte begin ongeveer 8,5-9 maande. Kefir word tereg 'n produk van gesondheid genoem. Maar dat hy die kind die maksimum voordeel ontvang het, moet dit korrek in die kos ingevoer word. Die belangrikste ding hier is tydsberekening.

Koolhidrate van kefir kom glad nie ooreen met diegene wat in borsmelk of sy kunsmatige plaasvervangers teenwoordig is nie. Daarbenewens kom die vlakke van proteïene en minerale (natrium, kalium, fosfor en chloor) in kefir nie ooreen met die fisiologiese behoeftes van kinders onder 6 maande nie. Die hoë inhoud van minerale soute en proteïene skep dus 'n hoë vrag op die baba se onrepeerde niere. Moderne kinderartsen adviseer om nie die baba voor 9 maande aan te kefir nie. Dit is ietwat anders as die aanbevelings wat meer 15-20 jaar gelede bestaan ​​het. Die feit is dat onlangse studies bewys het dat die vroeë toediening van kefir met 3-4 maande van die lewe die uitskeiding van hemoglobien uit die liggaam dramaties verhoog. Daarbenewens bevat kefir baie "ruwe" proteïenkaseïen, wat nie net moeilik is vir die kind se liggaam om te absorbeer nie, maar ook nie deur aminosuursamestelling gebalanseer nie. Daarbenewens het kefir 'n baie hoë suurheid, wat die maag van krummels in die eerste maande van die lewe irriterend beïnvloed. Wanneer is dit die beste om suiwelprodukte aan babas te verbruik?

Vul die maaskaas in

Kaaskas moet nie vroeër as 8.5-9 maande in die baba se dieet voorkom nie. Voor hierdie ouderdom is die aanstelling van maaskaas nie nodig nie, al die nodige proteïen word aan kinders met moedersmelk of met 'n aangepaste mengsel gegee. Hoekom is dit so laat? Nog 10-20 jaar gelede was daar aanbevelings vir die bekendstelling van maaskaas in 6, en selfs in 3-4 maande. Na die globale studies is so 'n skema egter onhoudbaar bevind, maar daar is geen voordeel van so 'n vroeë bekendstelling van maaskaas nie, maar probleme is moontlik. 'N Spesiale kinderkaaskaas, verkry deur die metode van moderne membraantegnologie (ultrafiltrasie), laat jou toe om veral waardevolle weiproteïene te bespaar.

Kom ons praat oor die voordele

Die verskil tussen baba-kaaskaas is sy sagter, homogene, pureeagtige konsekwentheid, want die krummel het nog steeds 'n swak ontwikkelde koue apparaat. Kaaskaas vir kinders van industriële produksie pas by die behoeftes van kinders, dit het die verlangde suurheid en sal nie irritasie van die dermslimhosa veroorsaak nie. In maaskaas bevat al die vette, proteïene, koolhidrate en spoorelemente wat nodig is vir die volwasse hoender. In die ruiksamestelling, 5-6 keer meer proteïene as in volmelk (meestal word dit deur kaseïen aangebied). Kurk bevat baie kalsium en fosfor, wat die basis vorm van beenweefsel en tande. En in spesiale kinders se kaaskaas is kalsium teenwoordig in 'n vorm wat dit toelaat om met 100% geassimileer te word. Die vroeë proteïenbelasting het 'n negatiewe uitwerking op die funksionering van die niere. Daarbenewens kan die proteïenwurm op so 'n vroeë ouderdom allergieë of voedselintoleransie veroorsaak, wat die bekendstelling van komplementêre voedsel verder bemoeilik, selfs op die regte tyd. En oond met vulstowwe moet eers na 10-11 maande van die lewe bekendgestel word. Vir babas is dit nie geskik vir gewone winkels of huishoudelik nie - dit bevat te grof proteïenmolekules kaseïen, wat die spysverteringskanaal nie kan verteer nie. Kaaskas vir babas word ook in die kindermekke-kombuis, of in afsonderlike winkels van die melkery, voorberei. Daar is twee soorte maaskaas - melk en room. Melk bevat 'n verminderde hoeveelheid vet, dit word aanbeveel vir kinders wat oorgewig is. Dit het baie spesifieke proteïen - albumien, wat help om sy eie teenliggaampies in die kind se liggaam te sintetiseer, asook belangrike aminosure soos metionien en tryptofaan. Hulle word selfs soms "stene" genoem, omdat hulle 'n groot rol speel in die vorming van die senuweestelsel, spysverteringstelsel. Room bevat op sy beurt meer vet. So 'n produk is voedsaam, dit is raadsaam om nie die baba saam met hom op een dag ander hoë-kalorie-etes te gee nie. Daar is ook vassies met vrugtevulling - in hul samestelling natuurlike vrugtevullers van verskillende konsekwentheid (kapokaartappels of stukkies vrugte). In vrugte bevat kaas 'n groot hoeveelheid koolhidrate, dit word aanbeveel vir kinders. Die daaglikse gebruik van maaskaas dra gedeeltelik by tot die voorkoming van rickets. Die lys van bruikbare bestanddele wat in die rommel voorkom, kan voortgesit word - dit is waardevolle dierlike proteïene en vette, minerale, vitamien A, vitamiene van groep B (B2, B6, B12, PP, foliensuur).