Speserye en sout in die baba se dieet

Verskillende speserye speel 'n groot rol in ons voeding, aangesien hulle bydra tot die verbetering van die smaak van kos en dit 'n unieke smaak gee. Maar voordat u enige bestanddele in u kind se dieet insluit, moet u uself vergewis van sekere reëls wat liefdevolle ouers moet waarneem.


Daar moet onthou word dat die kind se voedselvoorraad nog nie ten volle ontwikkel is nie, en die gebruik van sout in die baba se kos kan lei tot die ontwrigting van die werk van die spysverteringskanaal. Dit is ook die moeite werd om te onthou dat speserye die kind baie allergiese reaksies kan veroorsaak.

Gee egter nie alle speserye en geurmiddels op nie en gebruik dit nie in die baba se dieet nie. As jy 'n klein hoeveelheid kos by die kos voeg, sal die maagsap begin vorm, wat verhoogde eetlus verbeter spysvertering.

Sout in baba kos

Sout speel 'n belangrike rol in voeding, dit gee nie net die kos 'n spesiale smaak nie, maar verskaf ook die liggaam met so belangrike minerale as natriumchloried. Daarom, wanneer 'n persoon nie genoeg sout verteer nie, begin sy gesondheid versleg. As gevolg van die gebrek aan natrium en chlorapoda, kan duiseligheid, moegheid, 'n persoon selfs moeg word, krampe begin.

Oormatige verbruik van tafelsout het egter 'n negatiewe effek op nierfunksie en kardiovaskulêre stelsel. Uitruilprosesse begin breek, die sentrale senuweestelsel is baie opgewonde.

Hoe kan jy die presiese hoeveelheid sout bepaal wat jou kind benodig?

Elke dag verbruik 'n kind in minerale 0,2-0,35 gram sout, tot een jaar, terwyl 'n volwasse man vyf gram verbruik. Al die nodige bestanddele val in die baba se liggaam uit verskeie voedselprodukte en hulle benodig geen bykomende sout nie. Maar wanneer meer as 'n jaar verby is, styg hul soutvraag na een dag na 0,5. Sedert daardie oomblik kan al die kos geleidelik podsalivat wees.

Baie ouers probeer om 'n baba se voeding behoorlik te organiseer en het dikwels 'n gebrek aan sout in die liggaam. Oplossing van hierdie probleem is gejodeerde sout. Dit kan gebruik word om die reserwes van jodium aan te vul. Die pluspunt is dat die iodized sout wat in ons land verkoop word, al die nodige tjeks geslaag het, voldoen aan alle gehaltestandaarde, nie sy nuttige eienskappe vir 'n lang tyd verloor nie en geen invloed het op die smaak en kleur van die produkte nie. Dit is nie verbasend nie, want vandag bevat dit jodium. Voorheen is kaliumjodied vir die produksie daarvan gebruik.

Speserye in die baba se voeding

Speserye is sekere produkte van plantaardige oorsprong, wat as bymiddels in verbruikte kos gebruik word. Hulle sal hul eie voedingswaarde hê. Hul taak is om die verteringsproses te verbeter en die produk 'n sekere smaak te gee.

Die meeste van die aktiwiteite het phytoncidale eienskappe, wat ongetwyfeld die penetrasie van verskeie bakterieë in die liggaam voorkom. En dit is hierdie eienskappe wat in moderne kookkuns gewaardeer word, aangesien hulle die kos versadig met nuttige vitamiene en minerale.

Pittige groente, wat in ons tyd gebruik word in die kookproses, word onderskei deur 'n merkwaardige verskeidenheid. Hulle het begin klassifiseer volgens watter deel hulle vir kos gebruik word.

Byvoorbeeld:

En elke spesery bevat presies daardie stowwe wat aan hulle hierdie unieke smaak gee en die reuk wat ons so lief het. Hierdie stowwe sluit in: eteriese olies en ander ander soorte olies, eters, alkaloïede, alkoholse, ensovoorts.

Dit moet onthou word dat, behalwe speserye wat spysverteringskanaal stimuleer en die verteerbaarheid van sekere voedingstowwe verhoog, dit ook chemiese irriterende middels is. Dus, as 'n persoon nier-, lewer-, maag- of dermsiekte, senuwee- of kardiovaskulêre stelsel het, eet speserye so min as moontlik. Wat kinders en hul kos betref, is dit ook nodig om die verbruik van speserye te beperk. Om klein kinders te gee, word glad nie aanbeveel nie. Benewens die spysverteringstelsel, stimuleer hulle ook irritasie van die slymvlies van die spysverteringskanaal, as gevolg waarvan inflammatoriese siektes ontwikkel.

In die dieet kan jy die volgende speserye in 'n beperkte hoeveelheid insluit:

Moenie gemengde multikomponent mengsels gebruik nie. Hulle bevat dikwels versterkers en smaakverbeteraars wat nie die gesondheid van die kind op die beste manier sal beïnvloed nie.

Tot op datum word sekere soorte voedsel sure algemeen gebruik in kook. Dit sluit in asyn en sitroensuur. Asyn kan wees soos wyn en vrugtebessie en selfs alkohol. Dit hang alles af van watter soort grondstof. Maar in elk geval moet dit nie in die baba se dieet gebruik word nie.

Sitroensuur kan slegs deur middel van bakkeryprodukte in die liggaam van 'n kind ingaan.