Jy sal nodig hê:
500 gram lam of 400 gram vark
2 eetlepels. lepels vet
6-8 aartappelknolle
2 wortel wortels
1 pietersielie wortel
2 uie
2 eetlepels. eetlepels tamatiepasta
1 eetlepel. 'n lepel koringmeel
sout, swart gemaalde peper
'n paar ertjies swartpeper
lourierblaar
pietersieliegroen.
Metode van voorbereiding:
- Uit varkvleisbroodstukke kap die stukkies, strooi sout en peper, braai in 'n warm braaipan met botter;
-Dryf die tamaties vir 'n paar minute;
- Sit die braai in 'n diep braaipan, voeg sous, tamaties by en prut vir sowat 40 minute;
- Voeg meel, groen, aartappelblokkies, peper, lourierblaar, sout by en bring gereedheid.