- Vloeistof olie - 10 items. lepels
- Eiers - 6 stukke
- Soda Foods - 1/4 Teelepels
- Sout - 1/4 Teelepel
- Suiker - 1 glas
- Meel - 1 Glas
- Melk - 1 Glas
- Gekondenseerde melk - 1 glas
- Gekookte Gekondenseerde Melk - 1 Glas
- Roomvet - 1/2 koppie
- Aarbeie - 250 gram
Skei die proteïene uit die eiergele, die proteïene word in 'n bak gegooi. Klop tot sagte pieke. Ons voeg eiergele, liggies op tot 'n skuimmassa. Voeg stadig suiker by die mengsel. Laat 'n bietjie suiker vir die room. Die mengsel moet effens verdik word. Vul die mengsel met gesmelte botter. Laat olie om die vorm te smeer. Meng saggies. Voortdurend om te meng, in klein porsies stel ons in die mengsel meel, asook sout en koeldrank. Die gevolgde deeg word in 'n gesmeerde bakkat gegooi en na die oond gestuur, verhit tot 170 grade, vir 25-30 minute. In die tussentyd, in 'n aparte houer, klits al drie soorte melk. Ons verwyder die voltooide koek uit die oond, ons punk die vurk oor die hele oppervlak. Giet stadig en ewe die koek met melk. Geleidelik sal die koek begin om die vloeistof te absorbeer. Die verkoelde koek word vir die nag na die yskas gestuur. As jy gereed is om die koek te bedien, berei die room voor. Om dit te doen, klits die vetroom met suiker tot die gewenste konsekwentheid gevorm word. Aardbei en in klein stukkies gesny. Ons sny ons koek en bedien met slagroom en aarbeie. Bon appetit!
Porsies: 8