- baguette - 1 stuk
- olyfolie - 3 items. lepels
- Knoffelhuisies - 4 stukke
- vars roosmaryn - 1 teelepel
- Appelkooskonfyt - 240 gram
- gebreekte suurlemoenskil - 1/2 Teelepel
- Kaasbree - 240 gram
- gebreekte amandels - 1/3 koppies
Sny die brood diagonaal in skywe 'n bietjie meer as 'n sentimeter dik. Meng olyfolie, knoffel en roosmaryn en meng met een kant van elke sny brood. Sit die skywe op die braai en braai dit oor medium hitte vir 5 minute totdat dit skerp en ligbruin is. Draai een keer oor. Meng appelkooskonfyt en suurlemoenskil. Sit die mengsel op die gesmeerde kant van elke brood sny. Sit kaas en amandels bo-op. Rooster sowat 3 minute totdat die kaas begin smelt. Sit die toebroodjies warm.
Porsies: 20