- Visfilet - 700 gram
- Piek - 1/3 koppies
- Brood wit - 2 skywe
- Eier - 1 stuk
- Water - 1 glas
- Groen ui - - Om te proe
- Dille - - Om te smaak
- Meel - 3-4 Art. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
- Olie - - Om te proe
Berei al die bestanddele voor. Ek het Tilapia-filette gebruik, maar jy kan ander vis gebruik. Rys kook tot gaar en koel. Visfilet met 'n vleissnit of 'n voedselverwerker word in gehakte vleis verander. Ons voeg eier by die vulsel. Geur met sout en peper na smaak. Brood geweek in water, druk dan die water en voeg die pulp by gemaalde vleis. Voeg die gekapte dille by. Ons voeg ook gekapte groen uie by. Voeg ten slotte die gemaalde vleis by tot kookpunt en gekookte rys. Meng deeglik. Ons vorm klein blokkies van die gevolglike gehakt vleis. Ons laat die koekies in meel of broodkrummels val. In 'n braaipan maak ons 'n bietjie olie op en sit ons koekies daar. Braai die patties aan die een kant vir sowat 5-6 minute, draai dan en braai oor dieselfde met die ander. Tot die volle gereedheid en rooi kleur. Gedoen. Bon appetit! :)
Porsies: 3-4