Ligte gesoute komkommers in die pakkie - 'n klassieke Russiese snack, voorberei deur die metode van kragtige korttermyn-sout. Aankoop van hierdie - 'n vermaaklike proses met baie nuanses en 'n lekker resultaat.
- Vir piekling, kies slegs klein, dunvelde pulpiesvrugte van dieselfde grootte. Verskeie gewasse kan oneweredig versadig wees;
- Vir 'n pekel gebruik lente, goed of gefilterde water uit die sentrale waterpyp, maar in elk geval sonder oorbodige onsuiwerhede, wat die smaak en reuk bederf;
- Die voorbereiding behels die gebruik van gewone klip sout van growwe maal. Gejodeerde of mariene is glad nie geskik nie;
- Van 'n verskeidenheid speserye en speserye is dit beter om lourierblaar, dille, peper, aalblaar, knoffel te kies;
- Na afkoeling van die pekel, word die komkommers saam met die pakkie na die yskas oorgedra om die souringsyfer te stop. En in plaas van geëet liggies gesoute komkommers laat vars in dieselfde piekel val.
Hoe om liggies gesoute komkommers in 'n pakkie te maak - 'n vinnige resep met 'n foto stap vir stap
Bestanddele vir liggies gesoute kitskos
- vars komkommers - 1 kg
- dille - 1 tros
- knoffel - 4 tande
- basiliekruid - 2 takkies
- sout - 1 eetlepel.
- naeltjies - 6 stuks.
- Warm peper - 1 peul
Stap-vir-stap instruksies vir 'n vinnige resep
- Berei al die nodige bestanddele voor. Varsgesnyde komkommers.
- Lek die gekapte groente, gekneusde knoffel, hele warmpeper en gekapte komkommers in die kosblik. Giet al die sout en speserye. Roer deeglik.
- Pak die groente in nog een sak en laat dit 1-2 uur lank op die tafel sit. Skud die pakkie gereeld so dat die varsgesout komkommer eweredig uitgesout word.
Ligte gesoute komkommers in 'n sak in 5 minute, vinnige resep
Bestanddele vir 'n gesoute salm in 'n pakkie in 5 minute
- komkommers van medium grootte - 3 stuks.
- lourierblaar - 2 stuks.
- takkie dille - 2 stuks.
- gemaalde swartpeper - 1 teelepel.
- knoffel - 3 tande
- Sonneblom (kan olyfolie) - 2 el.
- sout - 1 teelepel.
Stap-vir-stap instruksies vir die voorskrif van vars sout vir 5 minute in 'n pakkie
- Komkommers was, sny, sny met brusochkami. Maal die groente. Knoffel in plate gesny.
- Sit in 'n ritspak, komkommers, dillegroente, knoffel, sout, speserye. Maak die pakkie goed en skud dit goed.
- Laat komkommers vir 5 minute in die hitte. Voordat jy dit bedien, koel in die yskas en sprinkel met vars kruie.
Ligte gesoute komkommers in 2 uur se knoffel: 'n vinnige resep
Bestanddele vir 'n vinnige gesoute salmresep in 2 uur
- Komkommers van dieselfde grootte - 1 kg
- dille - 1 tros
- knoffel - 1 kop
- suiker (net wit) - 1 teelepel.
- sout - 1 eetlepel.
Stap-vir-stap handleiding vir sout vleis vir 2 uur
- Spoel groen onder lopende water. Komkommers was, sny die ente af.
- Skil die knoffel af en verdeel in die tande. Sny komkommers saam in 4-6 dele.
- Plaas die groente, groentes en heel knoffelhuisies in die kospakket.
- Giet al die sout en suiker. Bind die pakkie en laat dit vir 2 ure op die tafel. Moenie vergeet om die komkommers periodiek te draai nie.
- Verwyder die hapje uit die gevolglike pekelwater, spoel onder lopende water, plaas 'n bord. Vars gesoute komkommers in 'n sak knoffel is gereed!
Pittige liggesoute komkommers in 'n pakkie - 'n onkonvensionele resep
Noodsaaklike bestanddele vir 'n akute resep
- klein komkommers - 20 stuks.
- knoffel - 1 kop
- dille sade - 1 eetlepel.
- sout - 3 items van l.
- Groentes van dille - 1 tros
- Stingels seldery - 2 stuks.
- Peperkorrels - 10 stuks.
- pietersielie - 1 balk
- laurier - 6 stuks.
- Ui gloeilamp - 2 stuks.
Stap-vir-stap instruksies vir 'n akute resep
- Van sout en speserye, kook 'n ligte pekelwater.
- Komkommers was, sny punte af. Skuif die groente in 'n verseëlde stywe pakkie of 'n diep houer, stuur ook die gekruide kruie, uie en knoffel.
- Vul die houer met 'n pekelwater. Stryk stewig, laat dit heeltemal afgekoel word. Buitengewone liggies gesoute komkommers sal in 10-12 ure gereed wees.
- Na 'n bepaalde tyd, neem die groente uit die sak. Komkommers sny in ringe, plaas ui en knoffel langs mekaar. Sit die lekker piekels op die tafel uit.