- Mel - 150 gram
- Melk - 150 Milliliter
- Water - 110 Milliliter
- Eiers - 2 stukke
- Sout en Peper - - Om te smaak
1. Voorverhit die oond tot 240 grade. Voeg ch.l. beesvleis in elke pot, waarin ons pudding sal bak. Smeer die kante van elk van die potte. Plaas die bakplaat in die oond om dit goed te maak. Voeg eiers by 'n bak en roer saggies met 'n vurk sodat die eiergele en proteïene gemeng word. Voeg sout en peper by. Meng die meel in 'n groot bak en gooi die eiers in. Meng met 'n vurk. Moenie die menger op hierdie stadium gebruik nie. Sedertdien sal die meel in die kombuis oplos. Voeg melk en water by en sweep met 'n vurk of menger totdat al die klonte verdwyn. 2. Verwyder die bakplaat uit die oond. Gooi in elke pot 'n derde van die mengsel en keer terug na die oond. Kook vir 10-15 minute totdat die puddings blanched word. Sit dadelik op die tafel, na 'n paar minute begin die pudding versag.
Porsies: 6