- Switserse rol - 1 stuk
- Aardbei - 1 koppie
- Cointreau wyn - 1 glas
- aarbei jellie - 35 gram
- Melk - 800 Milliliter
- poeiermelk - 4 teelepels
- Aardbeien Blancmange - 35 Gram
- Mandaryne - 450 gram
- Lemoenjellie - 135 gram
- gepoederde vla - 30 gram
- vetterige room - 284 milliliter
- sjokolade - - Om te proe
- oranje - 1 stuk (net skil)
Sny die Switserse brood in borde, sit in 'n duidelike glasbak, strooi die aarbeieskywe en gooi Cointreau-wyn. Gooi die aarbei jellie in die kruik, voeg 300 ml kookwater by. Roer tot dit heeltemal ontbind is, voeg dan 300 ml koue water by. Gooi die jellie in 'n glasbak met 'n rol en aarbeie, sit in die yskas. Giet 'n bietjie melk in 'n aparte bak, voeg 2 teelepels suiker en blomange by, meng goed totdat dit heeltemal opgelos is. Bring 600 ml melk tot kookpunt en gooi dit in 'n mengsel van suiker en bamanget. Roer en keer terug na 'n kastrol, roer en klits, kook. Giet die Bangmanghe terug in die bak en laat afkoel, roer af en toe, gooi dan die mengsel op die aarbei jellie. Verwyder die nagereg weer in die yskas om die lae af te koel. Bovenkant die mandarine snye. Berei 'n lemoen jellie net soos 'n aarbei en laat dit afkoel voordat dit op mandaryne gegooi word. Giet en maak skoon in die yskas. Vervolgens moet jy 'n vla met 'n oorblywende melk, roompoeier en suiker maak. Ons berei dieselfde metode voor as blanmange. Laat afkoel en gooi oor oranje jellie. Klits die room in 'n sagte skuim, giet oor die vla, krummel met gerasperde sjokolade en lemoenskil.
Porsies: 10