Om die gesin by 'n gesinsdinee te behaag, is dit nie nodig om te presteer om skottelgoed uit allerhande oorsese lekkernye uit te vind nie. Gewone en gebruiklike produkte sal ons pas. Na alles, die belangrikste ding is dat hulle met liefde gekook word ...
"Gift"
neem:
- 500 gram broccoli
- 500 g seevisselfilet
- 1 eier
- sout - na smaak
- 200 ml room
- 1 komkommer
voorbereiding:
Om vinnig en lekker resepte van geregte te kook, moet jy eers 'n vis benodig. Sny die visfilette in stukkies en sny dit in 'n voedselverwerker. Voeg eier, room, sout by die vismengsel by en meng alles. 2. Sny die pampoen in dun skywe, verdeel broccoli in bloeiwyses.
Bedek die bakplaat met foelie en laag met pampoen, gemaalde vleis, broccoli, bedek met foelie bo-op.
Neem 'n bakpan met 'n groter grootte, vul dit met water vir 2/3 en sit dit in die vorm met visgemaalde vleis en groente.
Berei die gereg in die oond (op die middelste rak) by 175 ° C of in die stoomboot vir 40-45 minute.
Voordat jy dit bedien, sit alles op 'n bord, sny dit in porsies en versier met dun skywe komkommer.
Balish in Tatar
Neem vir die vulsel:
- 1 kg aartappels
- 2 uie
- 500 g beesvleis of vark
- Sout, peper - na smaak
Vir die toets:
voorbereiding:
Vleis, aartappels, uie sny in klein blokkies, meng alles met sout en peper. Van sonneblomolie, kefir, meel en sout, meng die deeg. Verdeel in twee dele - groot en kleiner. 3 Rol 'n groot deeg (0,3-0,5 cm dik) en gooi dit op 'n gesmeerde vorm of braaipan, versprei die boonste bo-op. 4, rol net 'n kleiner deeg uit, bedek die vulsel bo-op hulle, maak die rand saggies op.
Van bo af op die balie maak 'n gat en bedek dit met 'n bal deeg. Bak in die oond (matig warm) vir twee uur. Wanneer die eerste uur verbygaan, plaas botter in die gat en gooi 1 koppie gekookte water, dan bak.
Piesangkorrel
neem:
- 6 tafel. van rysvlokkies
- 2 tee. eetlepels botter
- sout, suiker - na smaak
voorbereiding:
Dompel in die kokende watervlokkies en kook oor lae hitte vir 5 minute. Skil die piesangs met 'n vurk af en voeg by die pap, bring alles tot kookpunt. Rys-piesangmassa effens koel, en dan na 'n blender oorgedra, voeg botter, suiker, sout, melk en klits deeglik by.
Manno-haatpannekoeke
neem:
- 1 koppie hawermeel
- 1 koppie semolina
- 1/2 tee. eetlepelsoda
- 1/2 tee. eetlepels sout
- 3 tafel. groenteslepels
voorbereiding:
Meng die semolina en hawermeel in die bak. Giet dit met kefir, roer en laat dit vir ongeveer twee uur swel.
Eiers klop, voeg in 'n bak met vlokkies en 'n manga. Voeg sout, suiker en koeldrank by.
Giet in die olie, meng, meng die beslag en braai pannekoeke, let op die reaksie van die huishoudelike - hierdie pannekoeke maak hulle skoon!
Vrugte Mousse
neem:
- 2-3 appels of pere
voorbereiding:
Appels en pere skil en skil, sny dan die vrugte in klein skywe (kan blokkies wees), gooi warm water en kook tot sag.
Die sous word in 'n aparte bak gegooi en vir 'n rukkie gelos, en die vrug word versigtig deur 'n sif geslyp of in 'n blender geslyp.
Plaas die oorblywende sous uit die gekookte vrugte op die stoof en bring dit tot kookpunt. Daarna, saggies, in 'n dun druppel, begin semolina byvoeg, moenie vergeet om voortdurend te stop nie, en kook vir 15 minute op lae hitte.
Voeg suiker by die sous en bring weer kook. Verwyder die pap uit die vuur.
Voeg die gemengde vrugte by die pap, voeg die room stadig in en sweep die massa om sy volume ongeveer 2 keer te verhoog. Sprei die gevolgde mousse in vorm en sit dit in die yskas.
Marmelade sny in klein blokkies, skywe, borde of enige ander figure en versier bo-op elke bediening van hierdie werklik feestelike lekkerny.
Heerlike gesinsmaaltyd
resep:
- 1 glas water
vir vulsel:
- 1 ui
- 1 knippie suiker
- 1/2 koppie water
- Sout, peper - na smaak
- Groente van dille
voorbereiding:
Sif die meel, gooi dit op die tafel in die vorm van 'n skyfies. Binne hierdie heuwel maak 'n klein depressie, gooi warm water daarin, voeg sout en eier by. Knie die steil deeg. Wanneer dit 'n eenvormige konsekwentheid verkry, bedek dit met 'n servet en laat dit vir 30-40 minute.
Vleis, suurkool en uie gaan deur 'n vleissnit, voeg sout en peper na smaak en meng alles deeglik.
Suiker word in water opgelos en by die grond gevoeg. Meng dan weer en lig effens af. Uit die voorbereide deeg rol 'n dun koek (sowat 0,3 cm dik) uit en met 'n glas of 'n glas sny klein sirkels netjies sirkels uit.
Plaas vir elke toetsbak 'n klein gedeelte gemaalde vleis, knyp die rande saggies, skep 'n sogenaamde tou.
Laat die dumplings in kookwater gesout word. Wanneer hulle opkom, kook vir 5-7 minute en roer af en toe.
Bedien hierdie gereg die beste, nat suurroom (of sonneblomolie) en besprinkel op die gekapte groen dille.