Varsgebakte gisdeeg

Prjazhentsy - produkte van die deeg, braai hulle in vet. Hulle het meestal gekook vir Shrovetide. Prima Bestanddele:

• Gis - 5 gram
• Eiers - 3 stukke
• Koring Meel - 300 gram
• Sout - Smaak
• Vet - 150 gram
• Suikerpoeier - 40 gram

instruksies

Prjazhentsy - produkte van die deeg, braai hulle in vet. Hulle het meestal gekook vir Shrovetide. Ongeveer 'n derde van die meel word opgelos met eiers wat met suiker gemeng word, voeg gis by en laat vir twee of drie uur. Voorbereiding: Spoel die eiers met suiker, meng met meel (sowat dertig persent van die totale massa), voeg dan die res van die meel by en meng die deeg. Die deeg is dun uitgerol, soos noedels. Ons maak verskillende vorms van die snare: 1). Sny die strook van die formasie af (breedte en lengte van ongeveer 5x10 sentimeter). 'N Strip aan die een kant word gesny (soos 'n kam). Vou die plat ring, nie die ingeknipte kant na binne nie, die snystroke in die vorm van kroonblare van die blom. 2). Sny 'n lang strook (breedte van vier sentimeter), sny dit met 'n hoek daaroor, ons moet diamante kry, 'n snit in die middel maak, en laat die ente van die strook in een en die ander kant slaag. Braai die gekookte snare in rooierige groente-olie, draai hulle oor. Gooi die lekkers uit die vet en strooi dit met poeiermelk.

Porsies: 8