Nuttige gebak Ontbytkoeke Gebraaide amandels, hawerpoeier en soetdatums is net drie bestanddele wat die nuttige soetigheid vir ontbyt lê. Wat kan ek byvoeg? Alles is baie eenvoudig, lekker en nuttig. Hierdie gereg is perfek gebalanseerd en benodig nie veel tyd om te kook nie. Daarbenewens word dit vir 'n lang tyd gestoor (in 'n lugdigte houer op 'n koue plek vir tot 2 weke). 'N Volle ontbyt word vir u voorsien. Uit die onderstaande bestanddele kry ons sowat 24 blokkies koekies. Wees gesond en gelukkig!
bestanddele:- Datums van genees 600 g
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Amandels 1 eetlepel.
- Hawervlokkies 1 eetlepel.
- Stap 1 Om die nagereg voor te berei, benodig jy: datums (ek het gedroog, maar verkieslik vars sappige vrugte), amandels of ander neute, hawervlokkies en groentetool sonder reuk.
- Stap 2 Skeur hawervlokkies in 'n koffiemolen of meul.
- Stap 3 Amandels word ook gemaal, vooraf gebraai in 'n pan (om die nootagtige smaak te verbeter).
- Stap 4 Giet in die bak grondnut en graan, roer.
- Stap 5 Berei die datums voor. As hulle nat en sappig is, is dit genoeg om die klip te onttrek. As die datums droog is, is dit wenslik om 30 minute in warm water te week.
- Stap 6 Maal dan die datums in die blender totdat dit glad is.
- Stap 7 Voeg 1/4 deel van die puree en olyfolie bymekaar. Meng dit deeglik.
- Stap 8 Neem die vorm en lê die mengsel van die noot-en-hawer, lig die laag saggies met 'n spatel (laat 2 eetlepels van die mengsel vir versiering).
- Stap 9 Sprei dan die puree eweredig uit.
- Stap 10 Top met die res van die krummel.
- Stap 11 Stuur dan 'n paar uur na die yskas of vrieskas voor afkoeling, in blokkies gesny en versier met neute. Berg in 'n yskas in 'n verseëlde houer.