- Tofu - 1 stuk (verpakking)
- Mengsel van groente - 2 glase (wortels, boontjies, mielies, ens.)
- Groen ui peule - 4-5 stukke
- Gesnyde blare van Thai basiliekruid - 1 koppie
- Thaise Rooi Kerriepasta - 1 ste. 'n lepel
- Sesamolie - 1 ste. 'n lepel
- Sjalotte en blare van Thai basiliekruid - - Om te proe (verskeie, om die gereg te voltooi)
- Sout - - Om te smaak
Was en sny alle groente, insluitend groen uie. Mash die tofu en sit eenkant, tot opsy. Braai dan die groente in warm sesamolie. Na 5 minute kook, voeg kerrie by. Wanneer die groente goed gebraai word, voeg tofu by. Meng alles en sout deeglik. Voeg die basiliekruid by. Roer. En kook vir 2-3 minute. Bedien warm, versier die gereg met groen uie en basiliekruidblare. Bon appetit.
Porsies: 2-3