Wenke om kaasstokkies in beslag te kook. Daar is probleme om hierdie gereg te kook! Dit is te danke aan die feit dat die suiwel waarin ons die kaas stamp, in sonneblomolie gebraai moet word, en die kaas smelt weer op hoë temperature sodat dit eenvoudig uit die dop wat deur die beslag geskep word, kan vloei. Om dit te doen, moet jy so 'n hoeveelheid sonneblomolie in 'n koekie gooi wat die kaasstokkies heeltemal kan bedek. Dit is natuurlik beter om 'n diep friteuse vir hierdie doel te gebruik, maar nie almal het dit nie. As jy dus nie braai nie en met kookolie werk, probeer eers om eers een kaasstok te bak, en probeer dit nie dadelik doen nie!
bestanddele:- Kaas hard 500 g
- Koringmelk 200 g
- Water 50 ml
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Sonneblomverfynde olie 250 ml
- Broodkrummels 100 g
- Stap 1 Die hoofbestanddele: kaas, meel, eiers, sonneblomolie, water en broodkrummels.
- Stap 2 Ons sny kaas in die vorm van stokke 10-12 cm lank en 1 cm dik.
- Stap 3 Meng en klits die meel, water en eiers om 'n dik mengsel te maak.
- Stap 4 Doop die kaasstokkies in die beslag, dan in die broodkrummels, en sit dit dan in 'n braaipan met kookolie. Jy moet 1-2 minute spook.
- Stap 5 Kaasstokkies gereed.