- Vanieljepoeier - 1 teelepel
- suiker - 150 gram
- meel - 110 gram
- Mieliestys - 50 Gram
- sout - 1 knippie
- eiers - 5 stukke
Voorverhit die oond tot 175 ° C. Smeer die vorm met olie en lê die kookpapier op die bodem. Vorm deursnee 22 cm, diepte 5 cm. Giet die meel, vanielje en suiker in die vorm. Meng 'n menger vir 10-15 minute tot die mengsel verdubbel en word lui. Sif in 'n bak meel, stysel en 'n knippie sout. Roer die eiermengsel met meel soos volg, tot glad, in 'n sirkelbeweging. Plaas die mengsel in 'n bakplaat en plaas die oond vir 30-45 minute tot goudbruin. Verwyder uit die oond. Draai onderstebo en verwyder die perkament. Koel tot kamertemperatuur en jy kan voortgaan met die ontwerp.
Porsies: 10-12