- vars appelkose - 500 gram
- botter - 100 gram
- suiker - 100 gram
- meel - 250 gram
- eiers - 3 stukke
- suurroom - 100 gram
- room 10% - 50 milliliter
- bakpoeier - 3 gram
- van suikerpoeier - 5 gram
- Aarbeie - 8 stukke
- 'n tak vars myn - 1 stuk
1. Voorverhit die oond tot 190 grade. Roer 'n bak botter, eiers, suiker, suurroom en room tot glad. Sif die meel in die resulterende massa en meng deeglik. Jy moet 'n deeg van konsekwentheid dik room kry. 2. Vou die bakplaat met perkamentpapier en gooi die helfte van die deeg in die vorm. Bak in die oond vir 10 minute. 3. Intussen word appelkose in die helfte gesny en die putte verwyder. 4. Neem die vorm met die deeg uit die oond en sit die boonste helfte van die appelkose naby mekaar. 5. Giet die appelkose met die oorblywende deeg en bak vir 40-45 minute. 6. Koel die finale tert en verwyder dit uit die vorm. 7. Versier met halwes aarbeie, kruisement en strooi poeiermelk.
Porsies: 8-12