Sjokoladekoeke met warm sjokoladesous

1. Voorverhit die oond tot 160 grade. Sit 'n vierkantige vorm in die grootte van 22x22 cm aluminium. Bestanddele: instruksies

1. Voorverhit die oond tot 160 grade. Sit 'n vierkantige vorm van 22x22 cm met aluminiumfoelie of olie. In 'n kastrol oor 'n stadige vuur smelt die sjokolade met botter geleidelik tot gladde konsekwentheid en roer voortdurend. Verwyder uit die hitte, roer dit met suiker en vanielje-uittreksel. Laat mengsel effens afkoel. 2. Voeg amandelblom by en effens geslaan eiers, klits deeglik tot glad. Giet die mengsel in die voorbereide vorm en bak vir 25-30 minute. 3. Laat dit vir 'n paar minute afkoel voordat u dit sny. 4. Berei 'n warm sjokoladesous voor. Plaas die gekapte donker sjokolade, room, koffie en heuning in 'n kastrol met 'n dik onderkant. 5. Verhit oor lae hitte om die sjokolade te smelt en verhit die mengsel. Klop tot glad. 6. Gooi die koeke met warm sous. In die toekoms kan die sous verhit word in 'n warm oond of mikrogolfoond. Daarbenewens dien koekies met vanielje-roomys, besprinkel met klapperbordspaaie, of enige ander toevoegings tot jou smaak.

Porsies: 16