- Rys - 2 koppies
- Vleis - 400-500 gram (beesvleis of skaapvleis)
- Boog - 3 stukke
- Bulgaarse peper - 2-3 stukke
- Knoffel - 6-7 Zubchikov
- Chinese kool - 300 gram (ideaal is 'n radyse nodig, maar as dit nie is nie, kan jy kool vervang)
- Wortels - 2-3 stukke
- Seldery, tros - 1 stuk
- Sout, sojasous, swartpeper en rooi - Om te proe
- Groente-olie - Om te proe
1. Was die vleis en sny dit in dun stroke. Sprei die olie in 'n diep braaipan. Braai die vleis tot 'n knapperige kors. Voeg die sojasous by die vleis. Danksy sojasous word die vleis sagter en sappiger. 2. Spoel uie en knoffel af. Sny die uie in halwe ringe. Knip knoffelhuisies in verskeie stukkies. Voeg die groente by die vleis en braai die uie tot deursigtig. 3. Skuur die Bulgaarse peper en wortel en sny dit in stroke. Voeg die wortels by, braai dit en voeg die peper by. 4. Kool kan in klein blokkies gesny word. Gooi 'n stoofpot met vleis en groente en braai vir 'n paar minute. Kook die krummelrige rys. Sit die gereg in groot plat skottelgoed. Versier die gereg met gekapte kruie.
Porsies: 6-8