Terapeutiese eienskappe van wei

Melk wei word gevorm in die produksie van maaskaas en is nie minderwaardig in nut vir ander suiwelprodukte nie. Verhitting van warm melk of suur melk, op die oppervlak kan jy 'n groengeel vloeistof sien. Dit is wei. Vandag sal ons praat oor die terapeutiese eienskappe van wei.

Melk wei in wese is 94% water, en die res is laktose, weiproteïen, melkvet en sogenaamde melksuiker. Laktose - 'n nuttige koolhidraat, wat nie in die liggaam ophoop nie en nie oortollige vet vorm nie, en ook verantwoordelik vir die stabiele werking van die maag. Whey proteïene bevat unieke aminosure wat noodsaaklik is vir die menslike liggaam. Daarbenewens is hulle betrokke by die sintese van bloedproteïene. Melkvet word maklik verteer en verhoog die aktiwiteit van ander ensieme.
Dit bevat meer as 200 natuurlike chemiese komponente wat melk tydens verwarming uitstuur: kalium, magnesium, kalsium, fosfor, B-vitamiene, vitamien C, A, E.
Een liter wei bevat twee-derdes van die daaglikse vereiste van die liggaam in kalsium, amper heeltemal in vitamien B2 en 40% in kalium.
Die nut van serum is onmiskenbaar. Dit help die niere werk, stabiliseer die lewer, stimuleer die ingewande, voorkom die ontwikkeling van aterosklerose en verminder ontsteking.

Selfs die antieke Grieke gebruik serum as 'n diuretiese, kalmerende en herstellende middel. In die Middeleeue is dit gebruik vir diarree, dysenterie, verskeie velsiektes en gifstowwe.
Die nuwe eeu het sy ontdekkings en nuwe gebruike van hierdie wonderwerk gebring: dit verwyder neuroses en help met stres, dit verhoog die emosionele reaktiwiteit van 'n persoon. Deur die teenwoordigheid van vitamiene en minerale kan die serum met vrugte vergelyk word. Dikwels word melkwei vir diëte en los dae gebruik: kalorie-inhoud is 'n paar keer minder as melk en die vetinhoud is feitlik nul - slegs 0,2%. Die gebruik van hierdie suiwelproduk word in gastritis met 'n lae suurheid aangedui en, indien nodig, die afskeiding van spysverteringskliere opgewonde. In die dunderm normaliseer dit die mikroflora en elimineer putrefaktiewe prosesse wat veroorsaak word deur lae gehalte produkte, en help om giftige stowwe en oortollige cholesterol uit die bloed te verwyder.

Benewens voorkomende aksie help serum met siektes soos aterosklerose, dysbakteriose, chroniese hardlywigheid, sekondêre hipertensie, kardiosklerose, stenokardie en iskemie, chroniese respiratoriese probleme (sinusitis, brongitis, longontsteking), diabetes mellitus, verskeie velletsels (van olierige vel na psoriase en voedselallergieë). In siektes wat verband hou met die vroulike voortplantingstelsel (blaasitis, skending van mikroflora, herpes), het dit 'n herstel en ondersteunende effek.

'N Glas serum per dag versterk die immuunstelsel. Dit is veral handig vir kinders en bejaardes. In baba kos word hierdie suiwelproduk gebruik om die moeder se melk gedeeltelik te vervang. En vir mense wat aan vetsug ly, word dit aanbeveel as een van die komponente van korrektiewe voeding. Die verhoogde inhoud van antioksidante vertraag die veroudering van die liggaam.

Melk wei kan in enige winkel gevind word of kook jouself. Baie gewild is die sogenaamde "bio" - cocktails of vrugte-nageregte wat daarop gebaseer is.
Moderne skoonheidsmiddels gebruik ook die vitaliteit van die serum. Dit is gebaseer op 'n verskeidenheid van ys, gesigmaskers, sjampoe, balsems en nog baie meer. So, byvoorbeeld, versterk sjampoe op die wei die struktuur van die hare en gee dit volume. Dikwels word wei gebruik om psoriase te behandel en wortelbolle te verswak. Onlangse studies bevestig die teenwoordigheid van spesiale lae-molekulêre proteïene wat verantwoordelik is vir die groei en vernuwing van liggaamselle. Soos u kan sien, is die terapeutiese eienskappe van wei baie belangrik vir die menslike liggaam.