- Tamaties in eie sap - 1 liter
- Rooi gloeilamp - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Botter - 25 gram
- Aartappels - 1 Stuk
- Room (20% vetinhoud) - 100 Milliliter
- Olyfolie - 2 items. lepels
- Koninggarnale - 8 stukke
- Sout en swartpeper - - Om te proe
In 'n dikwandige kastrol, hitte olyfolie, na 'n minuut - gooi dieselfde botter. Voeg die fyngekapte wortels en uie by die pan by wanneer die botter smelt. Braai groente vir 10-15 minute, hulle moet bruin en versag. Voeg in dieselfde pan by ons tamaties. Eerstens sout deeglik en kook oor medium hitte vir 5-7 minute. Tamaties moet versag, sap sal van hulle vloei. Nou bly dit om 'n liter gekookte water in die pan te gooi, kook, voeg aartappels by en voeg dit oor medium hitte vir sowat 30 minute. Verwyder die kastrol uit die vuur en gooi al die inhoud in die blenderbak. Smeer alles aan die konsekwentheid van room sop, waarna ons alles weer in die pan gooi en kook vir nog 3-4 minute, voeg die gekapte koninggarnale by. Alles, ons verwyder van die vuur - tamatie room sop kan bedien word.
Porsies: 6-7