Lentemuffins

Ons familie voldoen nie aan die pos nie (nie uit die beginsel nie, maar net een of ander manier is daar besluit dat dit nie die bestanddele was nie : instruksies

Ons gesin hou nie by die pos nie (nie van die beginsel nie, maar net een of ander manier, so was dit dat ons nie vinnig gewees het nie). Tog het ek eendag eendag 'n resep vir leun muffins iewers ontdek, probeer om te kook - en het nie verloor nie. Lentemuffins het verbasend geword, volgens my is hulle selfs lekkerder en meer oorspronklik as gewoonlik. Ek vertel jou hoe om 'n leun muffin by die huis in letterlik twee tellings voor te berei: 1. Sifmeel gemeng met ander droë bestanddele - kaneel, suiker en sout. 2. Voeg die konfyt by die droë mengsel. Jam kan deur enigiemand gebruik word, en in plaas daarvan is dit moontlik om dik konfyt (byvoorbeeld pruim) te gebruik. 3. Voeg water en olie by die mengsel, meng deeglik. 4. Voeg die bakpoeier by en indien nodig, neute of gedroogde vrugte. Weereens meng ons. 5. Die gevolgde deeg word op die koekvorms uitgelê, en ons sit dit op 'n bakplaat. Ons sit die bakplaat in die oond, verhit tot 180 grade, en bak tot 25-30 minute, afhangende van die grootte van die cupcakes. Voltooide leun muffins koel op die rooster en bedien. Dit is die beste om hulle vars te eet, maar hulle word ook goed gehou. Bon appetit! ;)

Porsies: 5