Kalfsvleis met peper en sesame

Kookvleis Dit lyk of kalfsvleis en beesvleis net een soort vleis is, slegs in die eerste geval, verkry uit 'n baie jong dier, dus moet die smaak van hulle identies wees. As jy egter 'n ware melkagtige kalfsvleis met 'n delikate pienk kleur kan kry, sal jy die verskil voel sonder verdere verduideliking. Veral as jy dit kook in ooreenstemming met sekere reëls. Die feit is dat hierdie vleis baie min vet bevat, dus wanneer jy dit voorberei, is dit nodig om sous, botter of, soos in die geval van die kalfsvleis met sesamsaad, hieronder te gebruik, wyn te gebruik. Daarbenewens moet kalfsvleis nie te lank gekook word by baie hoë temperature nie, anders sal dit styf en droog word. Dus, as jy die geleentheid het om 'n goeie kalfsvleis te koop, moenie huiwer om 'n baie eenvoudige, maar baie lekker gereg te maak nie - kalfsvleis met sesamsaad. Sesame is een van die oudste bekende speserye. As jy die bekende "wagwoord" van die sprokie oor Ali Baba en veertig rowers onthou: "Oop, oop!", Dan weet jy dat sesame die pod sesame is. Miskien het hy in 'n sprokie geval as gevolg van die eiendom van volwasse peule om oop te maak met 'n klinkende kliek op die geringste aanraking. En in die resep vir kalfsvleis - dankie wat help om die smaak van hierdie gereg ten volle te onthul.

Kookvleis Dit lyk of kalfsvleis en beesvleis net een soort vleis is, slegs in die eerste geval, verkry uit 'n baie jong dier, dus moet die smaak van hulle identies wees. As jy egter 'n ware melkagtige kalfsvleis met 'n delikate pienk kleur kan kry, sal jy die verskil voel sonder verdere verduideliking. Veral as jy dit kook in ooreenstemming met sekere reëls. Die feit is dat hierdie vleis baie min vet bevat, dus wanneer jy dit voorberei, is dit nodig om sous, botter of, soos in die geval van die kalfsvleis met sesamsaad, hieronder te gebruik, wyn te gebruik. Daarbenewens moet kalfsvleis nie te lank gekook word by baie hoë temperature nie, anders sal dit styf en droog word. Dus, as jy die geleentheid het om 'n goeie kalfsvleis te koop, moenie huiwer om 'n baie eenvoudige, maar baie lekker gereg te maak nie - kalfsvleis met sesamsaad. Sesame is een van die oudste bekende speserye. As jy die bekende "wagwoord" van die sprokie oor Ali Baba en veertig rowers onthou: "Oop, oop!", Dan weet jy dat sesame die pod sesame is. Miskien het hy in 'n sprokie geval as gevolg van die eiendom van volwasse peule om oop te maak met 'n klinkende kliek op die geringste aanraking. En in die resep vir kalfsvleis - dankie wat help om die smaak van hierdie gereg ten volle te onthul.

bestanddele:

• Kalfsvleis 500g
• Peper soet 1 pers.
• Knoffel 3 dentikels
• Sesame Wit 1 eetlepel. l.
• Wynrooi droog 4 eetlepels. l.
• Sojasaus 3 el. l.
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
• Groen uie 0,5 tros

instruksies

• Stap 1 Om kalfslaai met sesamsaad te maak, benodig jy sojasous, soetrissie en speserye.
• Stap 2 Kalfsvleis en in stroke gesny.
• Stap 3 1 groot soetrissie wasgoed, verwyder die sade en sny in repies.
• Stap 4 Sesamsaad in 'n droë braaipan tot goudbruin 1-2 minute.
• Stap 5 In 'n braaipan, verhit die groente-olie en braai die vleis 5-7 minute op hoë hitte totdat 'n kors verkry word.
• Stap 6 Voeg dan die peper by die vleis en knoffel word deur die knoffelkoek geperst, roer en kook vir 3-5 minute.
• Stap 7 Voeg die sojasous en wyn by - braai dit oor medium hitte vir 7-10 minute.
• Stap 8 Voeg fyngekapte groen ui by en kook vir nog 1-2 minute. Bestrooi die sesame sade voordat dit bedien word.