Tamatiesoep

Om mee te begin sny ons 'n straal, tamatie en knoffel. Meng hitte in 'n kastrol om die bestanddele te smelt. Bestanddele: instruksies

Om mee te begin sny ons 'n straal, tamatie en knoffel. Smelt botter in 'n kastrol oor lae hitte. Voeg ui by en braai vir sowat 4 minute. Voeg die tamatie, knoffel en suiker by. Kook vir 1 minuut. Voeg gebreekte tamaties by 'n pot, 'n bietjie water. Kook met die deksel toe. Effens verminder hitte en kook vir 25 minute. Meng die sop met 'n blender / menger. Voeg die room, peper en sout by jou smaak. Sit by die tafel met suurroom.

Porsies: 6-8