- groentetaf - 4 Art. lepels
- suiker - 2 koppies
- blikkies (300 g elk) van tamatiesop - 2 Stukke
- koeldrank - 2 teelepels
- meelblom - 3 koppies
- kaneel - 2 teelepels
- neutmuskaat - 2 teelepels
- Gemaalde naeltjies - 1/2 teelepels
- Vir glans: roomkaas - 240 gram
- van gepoeierde suiker - 450 gram
- melk - 2 items. lepels
1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Klits groentetel saam met die suikermenger in 'n bak. In 'n aparte bak kombineer die tamatiesop en koeldrank. 2. Roer bymekaar en voeg by die suiker mengsel. 3. Voeg meel, kaneel, neutmuskaat en gemaalde naeltjies by. Roer goed tot glad. 4. Sit die gekookte deeg in 'n bakplaat. Bak in voorverhitte oond vir sowat 55 minute tot gaar. Laat die koek afkoel. Skep intussen die romerige versiersel vir die tert. Klits die roomkaas en gepoeierde suiker bymekaar in 'n bak met 'n menger. Voeg genoeg melk by om die verlangde konsekwentheid vir die glans te behaal. Tipies, gewoonlik ongeveer 2 eetlepels. 6. Smeer die gekookte glans met 'n afgekoelde tert. Gee die glans 'n bietjie verstyf, sny dit in en dien.
Porsies: 10