Die regte toebroodjie Onthou, soos in 'n Sowjet-spotprentkat, het Matroskin 'n toebroodjie gesels: 'Dis nie reg nie, oom Fyodor, om 'n toebroodjie te eet. Jy hou sy wors op, maar jy moet wors op die tong sit. Dan sal dit lekkerder wees ... "? Stem saam dat hierdie tipe snack of selfs die hoofmaaltyd as 'n toebroodjie gerieflik, vinnig en bevredigend is. Ja, net nie altyd nuttig nie, maar lekker! En as dit aanvanklik 'n stukkie brood met 'n laag botter was, dan is daar vandag talle interpretasies van 'n toebroodjie. Sandwiches kan oop en toe, sowel as warm. Laasgenoemde is aktief ontwikkel as gevolg van die gewildheid van mikrogolfoonde, maar die oonde is ook uitstekend vir hierdie taak. Daarbenewens verkry die toebroodjie wat in die oond bereid is, 'n skerp kors, wat uniek is onder die toestande van elektromagnetiese golwe.
bestanddele:- Bun met 'n toebroodjie 2 stuks.
- Hoenderbors het 100 g gerook
- Kaas Maasdam 50 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Suurroom 3 eetlepels. l.
- Mosterd 1 teelepel.
- Vars dille 10 tros
- Kilantro vars 10 g
- Basiliek vars groen 10 g
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, neem: onversoete broodjies, gerookte hoenderborsies (kan vervang word met: gekookte hoenderfilet, ham, wors), harde kaas, eier, suurroom of mayonnaise, mosterd, gunstelinggroen.
- Stap 2 Sny die boonste bolletjies, pulp met 'n lepel. Binne die brood en deksels vet met suurroom.
- Stap 3 Dille, koljander en basiliekruid word gewas, gedroog met papier servette. Fyn kap met 'n mes.
- Stap 4 Sny die gerookte hoenderborsies in klein blokkies.
- Stap 5 Meng die gerookte spek, groente, suurroom en mosterd in die houer. Roer goed. Moenie sout eet nie.
- Stap 6 Grate Maasdam-kaas op 'n fyn rasper.
- Stap 7 Smash die eier, voeg gerasperde kaas en sweep met 'n vurk. As jy wil, peper.
- Stap 8 Vul die bolletjies met vulsel.
- Stap 9 Oordrag na 'n vuurvaste vorm en gooi oor die eier en kaas. Bedek met deksels en sit die oond voor vir 10-15 minute tot 180 ° C.
- Stap 10 Gevulde broodjies bedien beide warm en koud.