- Eier - 1 stuk
- Suiker - 1 glas
- Soda - 1 teelepel
- Asyn - 1/3 Teelepels
- Groente-olie sonder reuk - 2 items. lepels
- Jam - 2 items. lepels (enige)
- Sterk tee - 1 glas
- Vulsel - - Om te proe (rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante, ens.).
- Meel - 2.5 Cups
Meng die eier in 'n diep bak met suiker, voeg dan koeldrank by, blus met asyn, 2 eetlepels. lepels konfyt (enige) en groente-olie sonder 'n reuk. Voeg ook vulsel (wat is) - neute, gedroogde appelkose, rosynepruimedante, hoe meer, hoe beter. Alle goeie roer. Giet twee en 'n half glase meel geleidelik. Roer om nie knoppies te hê nie. Breek 'n glas sterk tee (groen of swart), koel en gooi dit in die deeg. Roer die inhoud goed. Bak dan die bakplaat met olie of sprinkel met 'n mango. Gooi die deeg en laat die koek vir ongeveer 20 minute op die oond op medium hitte plaas, verminder dan die hitte tot 'n minimum en bak vir nog 20-25 minute. Bereidwilligheid om te kontroleer met 'n hout tandestokkie. Bon appetit!
Porsies: 4-5