Spruitjies in sous

Spruitjies in sous Die houding teenoor Spruitjies kan beide entoesiasties en direk teenoorgestelde wees. Net soos olywe en olywe het iemand baie lief, maar iemand kan dit eenvoudig nie regkry nie. Dis 'n kwessie van smaak. As jy egter die Spruitjies in die sous volgens ons resepte voorberei het, verander u moontlik u mening daaroor, as u voorheen met koelte behandel is. Probeer, in elk geval, die moeite werd. As ons net ons vriende met hierdie gereg behandel het, het hulle eers hul neus gekrimp, hulle het alles geëet wat hulle op hul bord gehad het en gevra vir aanvullings. Miskien is die geheim van hierdie gereg in ons ongewone sous. Die volledige naam van hierdie resep is Brusselse Spruitjies in Saus ru. In die Franse kombuis word hierdie sous baie gereeld gebruik, en die bekende bechamelsous is op sy basis voorberei. In ons weergawe word dit aangevul met neutmuskaat en kaas, wat die gereg 'n unieke aroma en pittige smaak gee. As jy spruitjies in jou omgewing groei, moet jy tydens die oes nie die kochanchiki van die takke afskeur nie, sodat hulle vars en sappiger bly. Dit is belangrik, want die smaak van die gereg word grootliks bepaal deur hierdie eienskappe. Maar bevrore kool is nie goed vir hom nie.

Spruitjies in sous Die houding teenoor Spruitjies kan beide entoesiasties en direk teenoorgestelde wees. Net soos olywe en olywe het iemand baie lief, maar iemand kan dit eenvoudig nie regkry nie. Dis 'n kwessie van smaak. As jy egter die Spruitjies in die sous volgens ons resepte voorberei het, verander u moontlik u mening daaroor, as u voorheen met koelte behandel is. Probeer, in elk geval, die moeite werd. As ons net ons vriende met hierdie gereg behandel het, het hulle eers hul neus gekrimp, hulle het alles geëet wat hulle op hul bord gehad het en gevra vir aanvullings. Miskien is die geheim van hierdie gereg in ons ongewone sous. Die volledige naam van hierdie resep is Brusselse Spruitjies in Saus ru. In die Franse kombuis word hierdie sous baie gereeld gebruik, en die bekende bechamelsous is op sy basis voorberei. In ons weergawe word dit aangevul met neutmuskaat en kaas, wat die gereg 'n unieke aroma en pittige smaak gee. As jy spruitjies in jou omgewing groei, moet jy tydens die oes nie die kochanchiki van die takke afskeur nie, sodat hulle vars en sappiger bly. Dit is belangrik, want die smaak van die gereg word grootliks bepaal deur hierdie eienskappe. Maar bevrore kool is nie goed vir hom nie.

bestanddele:

• Kool Brussel 500 g
• Melk 1,5 eetlepels.
• Botter 50 g
• Koringmeel 2 eetlepels. l.
• Kaas Parmesaan 50 g
• Grondnootmuskaat 1 teelepel.
• Peper swart grond 2 knippie
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Om die gereg voor te berei, benodig jy spruitjies, botter, kaas, melk en speserye.
• Stap 2 Sny die kool deur die boonste blare te verwyder. Doop in soutwater en kook vir 7-10 minute.
• Stap 3 Gooi dan kool in 'n verkoeler om oortollige water te verwyder.
• Stap 4 In die pan, smelt die botter, voeg meel by - meng alles in 'n homogene massa. Hou op medium hitte, roer voortdurend, 2-3 minute.
• Stap 5 Giet dan 'n bietjie van die melk in en meng vinnig sodat klonte nie vorm nie.
• Stap 6 Giet dan al die melk, voeg die neutmuskaat, 'n knippie sout en peper by - maak die sous goed.
• Stap 7 Roer die kaas op 'n fyn rasper.
• Stap 8 Giet die kaas met die sous en meng goed.
• Stap 9 Voeg die kool by die sous en maak dit weer warm, voeg sout en peper na smaak.
• Stap 10 Giet die kool en sous oor die bordjies en strooi 'n bietjie kaas.