Stapel puffdeeg met kool

1. Berei die vulsel voor. Kool fyngekap, dan vyf tot sewe minute van blanching. Toe Bestanddele:

• Kool - 1 kilo
• Sout - Smaak
• Bladerdeeg - 1 Stuk
• Eiers - 4 stukke
• Olie - 30 gram

instruksies

1. Berei die vulsel voor. Kool fyngekap, dan vyf tot sewe minute van blanching. Dan laat ons die kool koel. 2. Kook die gekookte eiers, maak die dop skoon en fyngekap. Meng dit dan in 'n bakkool, botter en gekookte eiers. Ons peper, sout, en meng alles. 3. Ons rol die deeg in 'n dun laag. Die voorbereide vulling is op die middel van die deeg uitgelê, die rande van die laag word dan vasgeknyp. 4. Ons bedek die pan met perkament of foelie, lê die kulebyaka met die naat neer. Ons klop die eier in die bak en smoor dit dan met pluimvee. Ons stuur die gereg met die kulebyaka na 'n voorverhitte oond. Ons bak vir sowat twintig minute. 5. Dan neem ons die kulebyak uit en kan dit dien. Bon appetit!

Porsies: 8