- Witkool - 1/2 Stuk
- Aartappels - 3-4 stukke
- Gloeilamp - 1 stuk (Groot of medium gloeilamp.)
- Wortels - 1-2 stukke (een groot of twee kleiner.)
- Melk of lae-vet room - 400-500 Milliliter
- Sonneblomolie - 4-6 Art. lepels
- Sout - - Om te smaak
- Peper - - Om te smaak
- Dillegroen, pietersielie - - Om te smaak
- Blomkool bloeiwyses (opsioneel) - 5-7 stukke
1. Sny wit kool, kook 'n halwe pot water, sout en stuur kool. Skoon, was, sny klein blokkies aartappels en - in 'n pan! As jy blomkool gebruik, sny dit en voeg dit ook by die pan wanneer die aartappels en witkool sag word. 2. Skil en sny uie, roer die wortel op 'n rasper. Voeg op 'n medium hitte in oliebraai uie, voeg wortels by dieselfde plek. Uie en wortels moet sag wees, ligte goue van kleur. Wanneer die groente in die pan sag genoeg is, voeg by hulle gebraaide uie en wortels by. 3. Voeg speserye by, kook vir nog 7 minute, verwyder uit hitte en klits met 'n blender. Voeg dan melk of room by, doei die soppuree na die vuur en laat kook. 4. Soppuree uit kool word gewoonlik met broodkrummels bedien. Geniet dit!
Porsies: 4